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2021-06-02
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這家日式燒肉店最近討論度很高，因為有不少youtuber和美食評論家也來到訪過，今天就來體驗一下是否名符其實？ 上到三樓，映入眼簾的已經是相當超時空的佈置，白底黑字，燈光明亮，旁邊是白色瓷磚，不時會有一盞緊急紅燈。雖然簡潔，但卻有一種穿梭到未來高科技世界中實驗室的感覺。正對著電梯就是切肉工房，就算未入座已經可以透過玻璃看到員工精心準備肉片。 自助吧有多種飲品沙律甜品可供選擇，令我眼花繚亂，只試了少部份🎂 🛷全部座位也是卡位，就算多人來聚餐也非常舒適，空間感很足，場內冷氣很足夠，燒肉香氣撲鼻，令人流口水。 🥕涼拌小食盛合有芽菜、青菜和紅蘿蔔條，經過涼拌後，調味料入味但不會太咸，五味紛陳，與烤肉間隔吃可轉換口味。 泡菜盛合有韓國泡菜、拍青瓜和醃蘿蔔，酸中帶辣，既能開胃又有刺激。 ⛴舟。盛合點餐後就立刻送上這艘船，噴發著煙氣，拍照的衝動馬上起來。這艘船包羅萬有，海陸空靚肉和健康蔬菜也有。肉類最推薦牛肋肉，肉汁多而牛味足，不覺油膩。菜類最愛的是意大利青瓜，烤完後更爽脆，清新了口腔油份。海鮮類的帆立貝很嫩滑，咬開後有漿口感覺，質素抵讚。 🥩寶箱 - 小田和牛西冷用新幹線送到的寶箱，充滿神祕感當打
自助吧有多種飲品沙律甜品可供選擇，令我眼花繚亂，只試了少部份🎂
🛷全部座位也是卡位，就算多人來聚餐也非常舒適，空間感很足，場內冷氣很足夠，燒肉香氣撲鼻，令人流口水。
🥕涼拌小食盛合
有芽菜、青菜和紅蘿蔔條，經過涼拌後，調味料入味但不會太咸，五味紛陳，與烤肉間隔吃可轉換口味。 泡菜盛合有韓國泡菜、拍青瓜和醃蘿蔔，酸中帶辣，既能開胃又有刺激。
⛴舟。盛合
點餐後就立刻送上這艘船，噴發著煙氣，拍照的衝動馬上起來。這艘船包羅萬有，海陸空靚肉和健康蔬菜也有。肉類最推薦牛肋肉，肉汁多而牛味足，不覺油膩。菜類最愛的是意大利青瓜，烤完後更爽脆，清新了口腔油份。海鮮類的帆立貝很嫩滑，咬開後有漿口感覺，質素抵讚。
🥩寶箱 - 小田和牛西冷
用新幹線送到的寶箱，充滿神祕感
當打開後仍未知是什麼，因為乾冰散發煙霧遮蓋了和牛的真貌，過了一陣後就真相大白，原來是小田和牛西冷。
肉眼可見的均勻油花，厚薄適中，吃下去不錯。 
🍘生牛肉壽司
比較有油脂和筋道，不用太多咀嚼就已融化。
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🍙牛大腹肉壽司
牛味很濃，可多咀嚼，吃出肉香與飯混和，滿足感不錯。
🥓灸燒壽喜燒壽司
大大塊靚牛肉，脂肪分佈平均，店員親自用火槍把肉烤得剛好再奉上我面前。把日本生食級靚蛋和醬油細心攪拌，然後用牛肉捲好飯點下去，一口連飯也溜入嘴巴，幸福感浮起。
🍲冷麵
麵條非常有勁道，帶有濃香麻油，夏天透心涼之選。
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