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2016-10-02 314 瀏覽
剛剛在旺角東鐵路站下車,便在附近看看有什麼好食的。見到這間點心小店的門外貼有不少雜誌推介,便決定要試試。這裏的點心選擇不算多,但款式特別。點了五樣點心,包括有:鮮上肉響玲腸、脆皮麥心小煎堆、高湯魚翅灌湯餃、鮑汁本菇炆鴨掌和豬手竹筒飯。鮮上肉響玲腸,口感特別,外層滑腸粉,夾著鮮蝦腐皮卷,腐皮炸得層次分明,配上彈牙蝦粒,口感豐富。脆皮麥心小煎堆,糯米炸得煙韌,餡料有粒甜甜的脆脆和小許綠茶蓉,連同外層的黑白芝麻,咬下去很香。高湯魚翅灌湯餃,賣相吸引,水餃皮做得很薄,口感很滑,鮮蝦十分彈牙,雞湯清甜。鮑汁本菇炆鴨掌,鴨掌炆得很淋,易咬開,味道不會很濃,本菇吸收了醬汁的味道,很野味。豬手竹筒飯,竹筒煮出來的飯粒粒分明,飯香味很濃,連平日少吃白飯的我全部吃掉。豬手炆得夠淋,豬皮和筋很煙韌,味道很好,用來餸飯很夾。
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剛剛在旺角東鐵路站下車,便在附近看看有什麼好食的。見到這間點心小店的門外貼有不少雜誌推介,便決定要試試。這裏的點心選擇不算多,但款式特別。
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點了五樣點心,包括有:鮮上肉響玲腸、脆皮麥心小煎堆、高湯魚翅灌湯餃、鮑汁本菇炆鴨掌和豬手竹筒飯。

鮮上肉響玲腸,口感特別,外層滑腸粉,夾著鮮蝦腐皮卷,腐皮炸得層次分明,配上彈牙蝦粒,口感豐富。
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脆皮麥心小煎堆,糯米炸得煙韌,餡料有粒甜甜的脆脆和小許綠茶蓉,連同外層的黑白芝麻,咬下去很香。
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高湯魚翅灌湯餃,賣相吸引,水餃皮做得很薄,口感很滑,鮮蝦十分彈牙,雞湯清甜。
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鮑汁本菇炆鴨掌,鴨掌炆得很淋,易咬開,味道不會很濃,本菇吸收了醬汁的味道,很野味。
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豬手竹筒飯,竹筒煮出來的飯粒粒分明,飯香味很濃,連平日少吃白飯的我全部吃掉。豬手炆得夠淋,豬皮和筋很煙韌,味道很好,用來餸飯很夾。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (下午茶)