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2019-10-08
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一進去,見到兩大隻可愛的燒鵝公仔掛在牆上,裝潢不似一般的燒味店,位置舒適有卡位。店員推介自家製的燒味,燒鵝、叉燒等。餐牌很多選擇,除了燒味,亦有特別的碟頭飯、小菜及炒粉麵飯。每次吃燒鵝,最喜歡是配湯瀨粉一起吃,不過已售罄了,那就吃別的燒味叉燒吧,再點了一碟餸菜加炒飯作晚餐。另外還有碗老火湯。叉燒炒滑蛋:蜜汁叉燒偏瘦,不會太肥或油膩。肉帶微炭香,每塊大大片,份量算多。蛋炒至八九成熟,就上碟了。蛋汁都溢出,剛剛熟透。不過蛋略鹹,一定要拌飯吃。瑤柱蛋白炒飯:經典的炒飯,卻是最喜歡的炒飯。材料簡單,菜心莖、蛋白、瑤柱及蔥花。炒飯整體算是乾身,除了有些白飯黏在一團。飯勝在夠鑊氣,即點即炒,鹹度剛好,跟滑蛋混在一起吃。
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