瀛喜日本料理 (已結業)

先不說放題，樓下入口位置擺放的午市單張，價格便宜得令人驚奇，火灸三文魚壽司1件只售$2，手卷$5一件，居然比爭鮮還要便宜，十分吸引，看來下次到荃灣開會要試試。放題的食物不外乎刺身，壽司，熟食，甜品，飲品，如果要每吃一樣都有一個評價的話，大概打2小時也打不完一篇食評。先介紹比較出色的，非刺身莫屬。款式多，厚切，數量多，完勝。還送上一板海膽，未開動，愛吃海膽的友人先興奮。海膽清甜，三文魚肥美，大甜蝦鮮甜，虎蝦爽口，八爪魚有咬口，是encore之選。吞拿魚和油甘魚因為大家都不愛吃，所以放棄，如果下次上刺身拼盤之前，侍應細心問一下客人有什麼刺身是不吃的，這樣就可以避免浪費了。清酒雞翼的味道非常重，入口先是酒的苦澀味，慢慢會吃到酒的清香，愛酒人士一定不可錯過。串燒做得不俗，特別是串燒雞腎，香口又有咬口，完全不會太乾太硬。蒜香牛柳粒的蒜片少得可憐，好在牛柳粒非常腍滑入味，如果蒜味再突出一點就無敵了。牛肉鍋湯底非常甜，重點不在牛肉，是鍋底下的蔬菜，吸收了牛肉的甜味，清新又消膩。店內設有飲品和甜品自助吧枱，甜品多為雪條及雪米糍，還有兩款中式糖水，選擇豐富，可惜是晚實在太飽，就算甜品可以塞在第二個胃也實