千歲擔擔麪

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休息中

觀塘重建後的全新商場裕民坊YM²開了很多新餐廳，我相信鍾意食上海嘢嘅朋友都一定聽過詠藜園，詠藜園集團近期喺裕民坊YM²開了新品牌千歲擔擔麵，今日同朋友去試一試味道呀。餐廳位於平台花園的3樓，環境舒適，空間感濶寛整齊乾淨，還有一間獨立房間，看看餐牌都是很多美味的上海傳統食物。詠藜園擔擔麵詠藜園擔擔麵就一定要試啦！第一啖嚐嚐湯底非常濃郁，花生味勁香濃，還有小小肉碎同辣香，味道好有層次感！麵條是幼身咬口都爽口，麵條沾上湯一起吃非常惹味。楊家小籠包一籠小籠包有4隻，每隻都是人手包製，皮薄餡靚，咬落去入面很多湯汁，真係鮮甜濃郁呀！小籠包真是上海菜的代表作啊。生煎包底部煎得乾脆金黃，不致焦燶，十分香口，皮與肉比例適中，調味也自然。雲腿津白是健康的菜式，清淡中隱若帶有雲腿味道作點綴。豆沙鍋餅熱辣辣的豆沙鍋餅煎到金黃色，外脆內軟，味道不太甜，飯後甜品一流。整體來說食物水準都能保持，午市時間也是高朋滿座。