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2023-05-02
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南豐紗廠內有多間餐廳都好吸引，第一次去揀左呢間日式裝修風格cafe 「KoBaNe by Minimal」，休閑簡約，揀左坐窗邊位置，採光十分足，自然陽光打入來暖暖地，感覺環境更舒服。.當日平日中午用餐時間walk in 剛好唔洗等位，不過陸陸續續好多人到店，我諗假期用餐高峰時間有機會要等一下位。點餐後可從座位上睇到店員係開放式廚房內製作餐點，由於當日幾多客人，出餐需要一段時間。醫飽個肚可以行下南豐紗廠內特色商鋪，影相打卡📸️。.▼壽壽燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 HKD 95慢煮蠆汁燒雞扒 定食 HKD 115凍拿鐵 HKD 36九州凸頂柑梳打 HKD 36▼有五款午市套餐，第一款即時選擇 #壽壽燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 燴飯如平日吃到差不多，煮到略有咬感，飯粒奶油狀般濃郁又香，撈埋面頭個粒溫泉蛋，配埋甜甜壽喜燒汁，特別是突出菇菇濃郁香氣，菇口感亦好好，整體配合整個飯好好味😋。牛肩肉鋪晒飯面，份量剛好，唯一係略為有啲啲韌。..另一款點左一份定食「慢煮蠆汁燒雞扒」，定食包括燒汁雞扒、紫菜飯、大根和麵豉湯，雞扒調味剛好，肉質又嫩，旁邊有件類似免治雞肉球既伴菜，混合雞軟骨咁既質感，幾有咬口，香口惹味。大根
南豐紗廠內有多間餐廳都好吸引，第一次去揀左呢間日式裝修風格cafe 「KoBaNe by Minimal」，休閑簡約，揀左坐窗邊位置，採光十分足，自然陽光打入來暖暖地，感覺環境更舒服。.
當日平日中午用餐時間walk in 剛好唔洗等位，不過陸陸續續好多人到店，我諗假期用餐高峰時間有機會要等一下位。點餐後可從座位上睇到店員係開放式廚房內製作餐點，由於當日幾多客人，出餐需要一段時間。醫飽個肚可以行下南豐紗廠內特色商鋪，影相打卡📸️。
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壽壽燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 HKD 95
慢煮蠆汁燒雞扒 定食 HKD 115
凍拿鐵 HKD 36
九州凸頂柑梳打 HKD 36
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有五款午市套餐，第一款即時選擇 #壽壽燒牛肩肉鹿茸菇燴飯 燴飯如平日吃到差不多，煮到略有咬感，飯粒奶油狀般濃郁又香，撈埋面頭個粒溫泉蛋，配埋甜甜壽喜燒汁，特別是突出菇菇濃郁香氣，菇口感亦好好，整體配合整個飯好好味😋。牛肩肉鋪晒飯面，份量剛好，唯一係略為有啲啲韌。
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另一款點左一份定食「慢煮蠆汁燒雞扒」，定食包括燒汁雞扒、紫菜飯、大根和麵豉湯，雞扒調味剛好，肉質又嫩，旁邊有件類似免治雞肉球既伴菜，混合雞軟骨咁既質感，幾有咬口，香口惹味。大根煮得入味，如果再軟腍啲更好，咬落多汁，面頭娃娃菜淡淡地清新，最後飲埋碗湯完美收尾。
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