影片
更多
2016-08-14
4097 瀏覽
最近很想扮一下文青，決定來這間樓上cafe，看看書，吃蛋糕，坐一個下午。我最想吃的抹茶杏仁蛋糕賣光了，友善的店員推介我吃香蕉蛋糕$28/2片。當年中學家政科考試的作品就是香蕉蛋糕，因為我非常喜歡吃香蕉，造法也很簡單。簡單卻不代表可以馬虎，以我多年吃香蕉蛋糕的經驗，用香蕉油還是新鮮蕉肉，我一看便看穿！一般餅店賣的香蕉蛋糕顏色較淺，甚至帶黃，口感偏鬆軟，像雪芳蛋糕般，因為加了人造香蕉油和梳打粉。而這件蛋糕色澤暗沉不均，口感紮實，正正是因為用了新鮮蕉肉！如果大家有用過攪拌器自製香蕉奶，便會發現蕉肉接觸了空氣後會慢慢變得深色，正如這個蛋糕一樣。職員很貼心的用焗爐翻熱了蛋糕，熱騰騰，香噴噴，仿如新鮮出爐；邊皮微脆，但內裡仍能保持濕潤；很多蕉肉，配上果仁口感十足。很偏心的給了這蛋糕五粒星，其中兩粒是給我最愛的香蕉，哈哈。期間發生了一段小插曲，我以為已點了製作需時的veggie burger，但等了良久才知道沒有下單，溝通上有一點誤會。其實我完全沒有介意，但店員再三跟我道歉。離開時他叫我等一會，原來他正在準備一小件檸檬蛋糕給我外帶，很窩心！蛋糕雖小，但檸檬味非常清香，本來不愛吃檸檬蛋糕的我也覺得很好
香蕉蛋糕
$28
77 瀏覽
7 讚好
0 留言
期間發生了一段小插曲，我以為已點了製作需時的veggie burger，但等了良久才知道沒有下單，溝通上有一點誤會。其實我完全沒有介意，但店員再三跟我道歉。離開時他叫我等一會，原來他正在準備一小件檸檬蛋糕給我外帶，很窩心！蛋糕雖小，但檸檬味非常清香，本來不愛吃檸檬蛋糕的我也覺得很好吃！
回家後在其網頁看到有純素蛋糕，不含雞蛋牛奶和精製糖，正合我心意！下次要試試。
張貼
