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2008-04-28
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兩個人，點了一個馬拉糕、蒸排骨和一客客家鹽焗雞菜飯。很久沒去這些充滿街坊味道的小茶樓，對於我這個年輕人來說，我覺得這裏的人雖然常大聲說話，但是那種人情味真的濃厚，加上侍應姐姐們都很nice，工作很勤快，所以坐了一回，初步感覺都不錯。馬拉糕的甜道正是我想要的，不太甜，幾鬆又大件...蒸排骨朋上很多蒜茸和糖，鹹鹹甜甜的，鬆的排骨，但是一想起用了這麼多調味的時候，那麼我食進去的鹽和糖份...都不少呢。鹽焗雞不是正宗的，因為我爸說正宗的應該有脆的雞皮，雞皮不脆，或許是鹽水雞，但是都有點鹹味，而且本人最愛大舊肉，好過那些幾乎無味的所謂鹽焗雞。白飯都不錯，很愛絲苗米。例湯是蓮藕排骨湯，夠料的湯根本無需要加味精，這碗也不例外，喝完不覺口喝，好味道。總括而言，我應該會再幫襯馬仔記！
很久沒去這些充滿街坊味道的小茶樓，對於我這個年輕人來說，我覺得這裏的人雖然常大聲說話，但是那種人情味真的濃厚，加上侍應姐姐們都很nice，工作很勤快，所以坐了一回，初步感覺都不錯。
馬拉糕的甜道正是我想要的，不太甜，幾鬆又大件...
蒸排骨朋上很多蒜茸和糖，鹹鹹甜甜的，鬆的排骨，但是一想起用了這麼多調味的時候，那麼我食進去的鹽和糖份...都不少呢。
鹽焗雞不是正宗的，因為我爸說正宗的應該有脆的雞皮，雞皮不脆，或許是鹽水雞，但是都有點鹹味，而且本人最愛大舊肉，好過那些幾乎無味的所謂鹽焗雞。
白飯都不錯，很愛絲苗米。例湯是蓮藕排骨湯，夠料的湯根本無需要加味精，這碗也不例外，喝完不覺口喝，好味道。
總括而言，我應該會再幫襯馬仔記！
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