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2019-09-04
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朋友介紹銅鑼灣相當有好評的一間新派素食店，鄰近世貿中心的新商廈Tower 535，隱藏於地庫中的素一Veggie One，樓底比想像中高，充滿大自然氣息的裝潢，用餐空間感非常足夠。自助餐為90分鐘，平日放工7點的時間未算人多，無論座位及食物架的餸菜都美觀齊全，令人稱心滿意。餐廳介紹場內超過六十款素食、有沙律，各式甜品、飲品、老火湯，蔬菜類、粉麵、小食、冷盤涼菜、小菜類，串燒、炸物、薄餅、法包等最驚喜創新的就是第一次食多款的素壽司。餐廳細心為素食人士分類了蔥蒜，蛋類，奶類的食物，原來素食也有一定學問。自助餐前菜餐廳每檯會送兩款菜:1.冰鎮蜜桃咕嚕肉，外層酥脆的炸粉配合酸甜醬，讓內層的雞髀菇口感與豬肉的口感有8成相似，一個酸甜開胃又外冷內暖的前菜，完全打開自助餐的食慾。2.蟲草花茶樹菇燉湯，小小的湯盅竟然齊哂咁多湯料:茶樹菇、蟲草花、腰果、龍眼、元肉、蓮子、南北杏、粟米和杞子等成為足料靚燉湯藥膳味道清潤香甜，解渴又醒神!其他款式太多, 加上(必試)來標籤非常滿意的菜款:茶包豆漿任沖任添，亦有紅菜頭檸檬水及羅漢果水選擇，白胡椒咸菜涼瓜湯、粟米海底椰湯、豆漿、紅菜頭檸檬水(必試)、羅漢果水冷盤
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朋友介紹銅鑼灣相當有好評的一間新派素食店，
鄰近世貿中心的新商廈Tower 535，
隱藏於地庫中的素一Veggie One，
樓底比想像中高，充滿大自然氣息的裝潢，
用餐空間感非常足夠。
自助餐為90分鐘，
平日放工7點的時間未算人多，
無論座位及食物架的餸菜都美觀齊全，
令人稱心滿意。
餐廳介紹場內超過六十款素食、有沙律，
各式甜品、飲品、老火湯，
蔬菜類、粉麵、小食、冷盤涼菜、小菜類，
串燒、炸物、薄餅、法包等
最驚喜創新的就是第一次食多款的素壽司。
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餐廳細心為素食人士分類了
蔥蒜，蛋類，奶類的食物，
原來素食也有一定學問。
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自助餐前菜餐廳每檯會送兩款菜:
1.冰鎮蜜桃咕嚕肉，
外層酥脆的炸粉配合酸甜醬，
讓內層的雞髀菇口感與豬肉的口感有8成相似，
一個酸甜開胃又外冷內暖的前菜，
完全打開自助餐的食慾。
2.蟲草花茶樹菇燉湯，
小小的湯盅竟然齊哂咁多湯料:
茶樹菇、蟲草花、腰果、龍眼、元肉、
蓮子、南北杏、粟米和杞子等成為足料靚燉湯
藥膳味道清潤香甜，解渴又醒神!
其他款式太多,
加上(必試)來標籤非常滿意的菜款:
茶包豆漿任沖任添，
亦有紅菜頭檸檬水及羅漢果水選擇，
白胡椒咸菜涼瓜湯、粟米海底椰湯、
豆漿、紅菜頭檸檬水(必試)、羅漢果水
冷盤前菜類:
沙律、中華沙律、
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必試無8成都有7成相似的素壽司有:
素三文魚、素鰻魚、腐皮壽司
彩虹加州卷-醋米飯內有雞蛋卷、
青瓜及素蟹柳、火炙芝士壽司、
親子花之戀、凍豆腐，冷烏冬等
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天婦羅炸物小食類:
秋葵(必食)、黃金冬菇、茄子，青豆(必食)
紫薯蓉、炸紫薯丸，素沙嗲羊肉串、
南瓜餅、芝麻球、涼拌雲耳，
素腐皮，薄餅，素餃子等
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熟食小菜類:
必試的薑醋蛋-酸甜帶辣、還有素熏魚，
素蜜汁叉燒、豉汁南瓜炒雜菌，
茄子四季豆、豆卜炆冬瓜、麻婆豆腐、
番薯粟米、淮山茶樹菇炒青瓜、
清炒菜心、豉油皇炒河、
葡汁薯仔四蔬，炒銀針粉、煙肉雲耳炒沙葛、
南乳炒藕片、茄子四季豆、
紅米炒飯、乾炒牛河、
豆豉南瓜炒雜菌、上海烤麩等
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甜品類:
薑汁焦糖燉蛋(必食)、綠豆沙、椰汁西米芋圓。
總括來說CP值爆哂燈咁高，
以眾多素食放題經驗來說，
這裡的素食每款味道均咸淡適中，
材料入口已知道其高質的新鮮度，
自助素食餐這間算是首選。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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