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2009-11-02
餐廳的前段是酒吧，有電視現場直播足球賽事，是三兩知已把酒談天的好地方；後面是用餐區，燈光柔和，環境清幽，放工過來歎杯紅酒，鬆一鬆，賞心樂事。Dinner Set有三款主菜選擇，是龍蝦拼牛柳、煎鹿肉以及焗三文魚，跟餐有頭盤、餐湯和飲品。若不喜歡，也可以散叫。商議一會，還是吃套餐，對方要鹿肉，我要三文魚，大家share食。頭盤是一隻長碟放上三款食物，分別是拔蘭地大蝦、焗酥皮芝士菠菜及三文魚他他。剛克服對蝦敏感既我，先試大蝦，十分新鮮的蝦仁，加上點點的拔蘭地酒香，是不錯的開胃小食；再說他他，三文魚蓉鮮香，感覺清新；焗酥皮芝士菠菜則相對味濃，芝士混合焗起的菠菜，很香口，還有酥脆的外皮，一流！是晚餐湯為南瓜湯，旁邊伴著兩件蒜茸飽。餐湯溫度十足，南瓜味香濃，夠杰身，甜度剛好，又是有水準；蒜茸飽有蒜香，可是只有飽皮是脆，我還是喜歡整個飽都烘得脆口的。我的主菜，三文魚相當巨大。魚皮經煎過，香脆可口，魚肉則焗得嫩滑，又入味，再醮上芝士汁，再大件也吃得下。不過，用了菠菜去墊底，感覺比較低檔。同時，伴碟的蕃茄乾酸得厲害，這細微的地方仍需多加留意。鹿肉的肉質偏韌，還好是肉味濃郁，黑松露汁也挺不錯。再者，喜歡這
Dinner Set有三款主菜選擇，是龍蝦拼牛柳、煎鹿肉以及焗三文魚，跟餐有頭盤、餐湯和飲品。若不喜歡，也可以散叫。商議一會，還是吃套餐，對方要鹿肉，我要三文魚，大家share食。
頭盤是一隻長碟放上三款食物，分別是拔蘭地大蝦、焗酥皮芝士菠菜及三文魚他他。剛克服對蝦敏感既我，先試大蝦，十分新鮮的蝦仁，加上點點的拔蘭地酒香，是不錯的開胃小食；再說他他，三文魚蓉鮮香，感覺清新；焗酥皮芝士菠菜則相對味濃，芝士混合焗起的菠菜，很香口，還有酥脆的外皮，一流！
是晚餐湯為南瓜湯，旁邊伴著兩件蒜茸飽。餐湯溫度十足，南瓜味香濃，夠杰身，甜度剛好，又是有水準；蒜茸飽有蒜香，可是只有飽皮是脆，我還是喜歡整個飽都烘得脆口的。
我的主菜，三文魚相當巨大。魚皮經煎過，香脆可口，魚肉則焗得嫩滑，又入味，再醮上芝士汁，再大件也吃得下。不過，用了菠菜去墊底，感覺比較低檔。同時，伴碟的蕃茄乾酸得厲害，這細微的地方仍需多加留意。
鹿肉的肉質偏韌，還好是肉味濃郁，黑松露汁也挺不錯。再者，喜歡這伴碟食品，起初以為是薯餅，細嚐才發現原來是洋蔥，煎過再做成薯餅的形狀，夠香口。
其實套餐只加$30便可有甜品吃，但是吃得太飽，真的無能為力，餐後更要來熱檸檬茶消消滯。
幾位外藉侍應服務貼身，值得嘉許！
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