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2016-06-20
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難得早放工從公司附近一路逛向旺角，邊逛邊看正好逛到一直很想試試的村爺爺，終於有機會一試囉！下午五時多的村爺爺已是半滿狀態，店內位置不多，靠內的冷氣強大區域已坐滿了，只好坐在靠近門口的位置，還真的頗熱。未到六時還有下午茶餐供應，要是不愛吃飯麵也有一般的西多炸脾等茶餐，不過難得有機會，我當然要一試龍蝦湯泡飯啦！極上海鮮龍蝦湯泡飯 $68大大的龍蝦頭泡在湯裡，還可見不少青口、元貝、魷魚等海鮮，小山般的白飯上灑上黑芝麻，單看賣相經已架勢十足。先呻一口龍蝦湯，味道咸鮮，村爺爺的龍蝦湯頭都有用龍蝦淆製，雖不像西餐龍蝦湯那樣濃稠，但一樣充滿龍蝦鮮味。再來將青口、元貝等去殼，以方便稍後大口大口的吃。貝殼類海鮮與魷魚的數量也不少，都吸收了龍蝦湯的咸香，味道更加鮮美。嚐了湯頭與海鮮，便可以將白飯倒進湯中拌勻，就變成了龍蝦湯泡飯。湯飯的口感濕潤特別順口，加上龍蝦湯的咸鮮，就算只吃湯飯也可以接受。那大大的龍蝦頭原來只是裝飾，並沒帶有龍蝦肉，確是有點失望，但我卻在湯中撈到僅存的一點龍蝦膏…！！龍蝦膏的味道其實如普通蝦類差不多，小小一點沫沫也不太嚐得出味，要是湯料裡加點龍蝦肉會更好更令人滿足。六點過後換上晚市，煲
難得早放工從公司附近一路逛向旺角，邊逛邊看正好逛到一直很想試試的村爺爺，終於有機會一試囉！
下午五時多的村爺爺已是半滿狀態，店內位置不多，靠內的冷氣強大區域已坐滿了，只好坐在靠近門口的位置，還真的頗熱。
未到六時還有下午茶餐供應，要是不愛吃飯麵也有一般的西多炸脾等茶餐，不過難得有機會，我當然要一試龍蝦湯泡飯啦！
極上海鮮龍蝦湯泡飯 $68大大的龍蝦頭泡在湯裡，還可見不少青口、元貝、魷魚等海鮮，小山般的白飯上灑上黑芝麻，單看賣相經已架勢十足。
先呻一口龍蝦湯，味道咸鮮，村爺爺的龍蝦湯頭都有用龍蝦淆製，雖不像西餐龍蝦湯那樣濃稠，但一樣充滿龍蝦鮮味。
再來將青口、元貝等去殼，以方便稍後大口大口的吃。貝殼類海鮮與魷魚的數量也不少，都吸收了龍蝦湯的咸香，味道更加鮮美。
嚐了湯頭與海鮮，便可以將白飯倒進湯中拌勻，就變成了龍蝦湯泡飯。湯飯的口感濕潤特別順口，加上龍蝦湯的咸鮮，就算只吃湯飯也可以接受。
那大大的龍蝦頭原來只是裝飾，並沒帶有龍蝦肉，確是有點失望，但我卻在湯中撈到僅存的一點龍蝦膏…！！龍蝦膏的味道其實如普通蝦類差不多，小小一點沫沫也不太嚐得出味，要是湯料裡加點龍蝦肉會更好更令人滿足。
六點過後換上晚市，煲仔湯看似不錯，下次有機會再來！
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