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2018-02-23
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拉麵而家漸漸分成傳統類,同現代類,呢間係主做傳統拉麵, 即類似日本60年代推住架車仔出黎個類既傳統拉麵!地方唔算太大, 但係都坐得舒服既, 服務就唔錯, 尤其個經理比較熱情!拉麵我比較中意既係醬油拉麵, 呢到醬油拉麵比起日本就無咁咸,因為香港人普偏唔中意食太咸, 所以師傅減低左小小咸度去fit返香港人口味!但係如果客人要求咸d, 佢都可以跟返日本風味去整!因為我知有人好中意食最正宗既傳統式拉麵!麵身係曲狀, 方便更容易吸到d湯, 令到就咁食麵都食到d湯!基本上傳統拉麵我認為呢間係最正, 所以中意傳統式拉麵既人必試!有d人會問如果細份d係點, 細份d係真係好細,我覺得只夠下午茶啦,如果以我既份量黎睇既話, 我正常食2碗飯既人!最後比較得意係呢到有d綠茶類既甜點食, 口感很軟, 味道卻很濃, 都幾好味,個陣做緊推廣加 小小錢就有一份 唔知宜加仲有無啦!
拉麵而家漸漸分成傳統類,同現代類,呢間係主做傳統拉麵, 即類似日本60年代推住架車仔出黎個類既傳統拉麵!
地方唔算太大, 但係都坐得舒服既, 服務就唔錯, 尤其個經理比較熱情!
拉麵我比較中意既係醬油拉麵, 呢到醬油拉麵比起日本就無咁咸,
因為香港人普偏唔中意食太咸, 所以師傅減低左小小咸度去fit返香港人口味!
但係如果客人要求咸d, 佢都可以跟返日本風味去整!
因為我知有人好中意食最正宗既傳統式拉麵!
麵身係曲狀, 方便更容易吸到d湯, 令到就咁食麵都食到d湯!
基本上傳統拉麵我認為呢間係最正, 所以中意傳統式拉麵既人必試!
有d人會問如果細份d係點, 細份d係真係好細,我覺得只夠下午茶啦,如果以我既份量黎睇既話, 我正常食2碗飯既人!
最後比較得意係呢到有d綠茶類既甜點食, 口感很軟, 味道卻很濃, 都幾好味,個陣做緊推廣加 小小錢就有一份 唔知宜加仲有無啦!
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