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招聘中
Captain 19K-20K
$19,000-$20,000
月薪
554
91
43
餐廳: Harlan's
優惠: 國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
條款及細則:
  • 國泰會員於指定夥伴餐廳用膳，付款時須出示「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內的會員二維碼，方可賺取「亞洲萬里通」里數。
  • 國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。
  • 會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。
  • 賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。
  • 惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。
  • 賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。
須受其他國泰條款及細則約束。
等級4
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推薦三款優質海鮮前菜！
2025-08-26 0 瀏覽
餐廳位於The One高層，有露天位置可以飽覽維港海景。日落時間非常浪漫。三種海鮮前菜選用優質海鮮材料，烹調方式都令海鮮嘅鮮甜味道發揮極致！法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮藍龍蝦肉非常鮮甜，龍蝦肉味道非常突出日本帝王蟹蛋泡沫配海膽將部份帝王蟹打成泡沫配上溫泉蛋，味道同樣鮮甜濃郁！荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦餐廳選用咗西班牙紅蝦，鮮甜彈牙，蝦肉非常好食，凍湯清新微酸，帶有淡淡荔枝甜味，係一款適合夏日嘅前菜香酥脆皮龍蝦配青酒忌廉魚子醬香脆嘅酥皮包裹住完美嘅龍蝦肉，提供反差口感，醬汁味道都非常好！熟成本地雞胸肉卷配龍蝦汁脆炸鵝肝雖然選用雞胸肉部位，肉質較瘦，但仍然能保持濕潤，配菜係擁有豐富油脂香嘅炸鵝肝作為對比，比較特別嘅係菊芋蓉作為配菜，口感類似山藥般的濃稠，將雞胸肉同鵝肝好好融合。腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶
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餐廳位於The One高層，有露天位置可以飽覽維港海景。日落時間非常浪漫。
三種海鮮前菜選用優質海鮮材料，烹調方式都令海鮮嘅鮮甜味道發揮極致！
法國藍龍蝦他他配鵝肝脆雞皮
藍龍蝦肉非常鮮甜，龍蝦肉味道非常突出
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日本帝王蟹蛋泡沫配海膽
將部份帝王蟹打成泡沫配上溫泉蛋，味道同樣鮮甜濃郁！
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荔枝車厘茄凍湯配西班牙紅蝦
餐廳選用咗西班牙紅蝦，鮮甜彈牙，蝦肉非常好食，凍湯清新微酸，帶有淡淡荔枝甜味，係一款適合夏日嘅前菜
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香酥脆皮龍蝦配青酒忌廉魚子醬
香脆嘅酥皮包裹住完美嘅龍蝦肉，提供反差口感，醬汁味道都非常好！
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熟成本地雞胸肉卷配龍蝦汁脆炸鵝肝
雖然選用雞胸肉部位，肉質較瘦，但仍然能保持濕潤，配菜係擁有豐富油脂香嘅炸鵝肝作為對比，比較特別嘅係菊芋蓉作為配菜，口感類似山藥般的濃稠，將雞胸肉同鵝肝好好融合
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 。
腐皮法式千層配豆腐忌廉芝士桂花茶
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