素一 (已結業)

一行十多人，見新餐廳清潔又美觀，加上十多人，在銅鑼灣除中餐以外不易揾位食，這裡便很適合。特別一讚是日式素食，聽說是來自一級日式料理的師傅，所以無論賣相還是食物質素及味道，均是像真度極高的日本料理素食，試過好多間新派素食，只有這間一試難忘，留下深刻印象，一定會再來。希望可以保持水準。其次要讚的是甜品，賣相美觀，味道大致很好，唯獨豆漿可以減少一點甜度。地方清潔，畢竟是新裝修，設備和樓面大致舒適，服務員亦主動，親切，不錯。