影片
更多
2017-03-30
212 瀏覽
寒冬裡最好就是與好友一起打邊煱但今年冬天寒冷的日子實在屈指可數趁著這天有少許寒意，一於約上好友打邊邊這次來到尖沙咀邊沿，近佐敦的地區環境旺中帶靜，不會過於吵鬧一進入店裡就看到大魚缸，不愧是以海鮮為名的店鋪不過今次主打食肉獸，就不挑選生猛海鮮了店內環境非常寬敞，完全沒有一般酒樓食肆的焗束感還有包廂，可以放心地跟朋友高談闊論，不用怕吵到其他人招牌養生黑松露菌皇湯底 $298黑松露味道極為濃郁只是喝湯底已感到非常清甜各種菇味大匯集，喜愛菇類的朋友絕不能錯過！！生牛肉刺身 例$248在等湯底滾起的時候，就來試試這個生牛肉刺身吧之前有吃過日本料理的生牛肉刺身，想不到中式食肆也有生牛肉刺身上還綴上點點的金箔，極為奢華！建議食法是包著洋蔥，再加上少許芝麻醬牛肉口感非常鮮嫰，沒有肉的羶味，反而感覺就如在吃魚肉般鮮味打邊邊當然少不了各式醬料了招牌脆肉鯇魚圈 $108只需放到湯底裡10多秒，當魚肉有少許彎身就可以夾起魚肉很厚身，而且非常脆爽彈牙，魚味也很濃郁西班牙伊比利亞黑毛豬柳粒 $118黑毛豬肉可以放久一點也不怕變得過硬滾了10多分鐘才夾起，肉質仍是很鮮嫰夾萬級限量本地手切牛頸脊、邊抓 兩拼$3
寒冬裡最好就是與好友一起打邊煱但今年冬天寒冷的日子實在屈指可數
趁著這天有少許寒意，一於約上好友打邊邊
這次來到尖沙咀邊沿，近佐敦的地區
環境旺中帶靜，不會過於吵鬧
一進入店裡就看到大魚缸，不愧是以海鮮為名的店鋪不過今次主打食肉獸，就不挑選生猛海鮮了
店內環境非常寬敞，完全沒有一般酒樓食肆的焗束感還有包廂，可以放心地跟朋友高談闊論，不用怕吵到其他人
招牌養生黑松露菌皇湯底 $298黑松露味道極為濃郁
只是喝湯底已感到非常清甜
各種菇味大匯集，喜愛菇類的朋友絕不能錯過！！
生牛肉刺身 例$248在等湯底滾起的時候，就來試試這個生牛肉刺身吧
之前有吃過日本料理的生牛肉刺身，想不到中式食肆也有
生牛肉刺身上還綴上點點的金箔，極為奢華！
建議食法是包著洋蔥，再加上少許芝麻醬
牛肉口感非常鮮嫰，沒有肉的羶味，反而感覺就如在吃魚肉般鮮味
打邊邊當然少不了各式醬料了
招牌脆肉鯇魚圈 $108只需放到湯底裡10多秒，當魚肉有少許彎身就可以夾起
魚肉很厚身，而且非常脆爽彈牙，魚味也很濃郁
西班牙伊比利亞黑毛豬柳粒 $118黑毛豬肉可以放久一點也不怕變得過硬
滾了10多分鐘才夾起，肉質仍是很鮮嫰
夾萬級限量本地手切牛頸脊、邊抓 兩拼$398 看著鮮紅色的牛肉就已感到非常新鮮
切得薄小的牛肉，更加易熟，只需數秒便已足夠
肉質鮮嫰，肥瘦適中，牛味濃郁
黑松露四寶 $128四寶都加入了黑松露
一咬下濃郁的黑松露味就撲鼻而來
再加上本身湯底的黑松露味，簡直令人欲擺不能
招牌芝士豬肉丸拼墨魚丸 $108這個墨魚丸，內裡釀了一整粒的芝士，滿滿的是芝士香
要小心咬下，不然芝士便會一下子爆發出來
是晚最最驚喜的是甜品有各式雪糕、雪條供選擇
要了榴櫣雪榚，本來並沒有太大期望
但意想不到地幼滑軟綿，榴櫣味極為濃郁，又能吃到絲絲的榴櫣纖維
張貼
