日日香鵝肉飯店 (希慎廣場) (已結業)

日日香鵝肉飯店 - 招牌滷水鵝肉在銅鑼灣希慎的誠品打完書釘後，打算在附近醫醫肚子，就上了11樓的美食廣場看看，無意間發現一間新開的潮州打冷，很久沒吃了，一於試試！滷水鵝肉飯首先當然要試試金牌的滷水系列，潮州打冷一定要食滷水鵝，厚切的鵝肉，份量多，鵝肉肉質札實，在頂部的鵝皮油香滿滿，再配上滷水蛋，還有大量配菜例如酸菜、菜浦、炸花生粒、豆卜和豬肉片，套餐還包括白灼時菜、老火靚湯和飲品一杯。滷水雙拼飯選了鵝腸和豬腩肉，鵝腸滷水得非常入味，又不會有太多的脂肪，口感爽脆；而豬腩肉採用五花腩，肥瘦肉梅花間竹，油脂豐盈，肉質幼嫩，配上特製的酸醋和滷水汁，香味更出。