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2023-12-04
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我首先點了喜之次一夜干，喜之次生活於日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒帶深海，肉質細嫩且膠質豐富，魚肉鮮嫩，微燒後更香口，帶有微燻嘅香氣，係居酒屋必試嘅經典菜式！🐟🐟然後，我仲點左芥末八爪魚，八爪魚爽脆，芥末醬汁微辣而清新，以芥末香氣襯托出海鮮嘅鮮味，非常開胃。🐙🐙接著，蒜香炒枝豆都好出色，枝豆保持清脆口感，蒜香味道突顯而不厚重，是一道簡單卻意外美味的素菜，而且不會膩口。🌱🌱我亦試咗芝麻雞翼，外皮香脆，內裡多汁肉嫩。另外，唐揚甜蝦香脆，咬落卜卜脆。串燒亦好食，點左蒜香厚切牛舌芯串，肉質鮮嫩，蒜香味非常香。🥩🥩最後，以明太子蟹籽蝦冷烏冬畫下句點，冷烏冬麵條彈牙有咬感，搭配明太子醬汁，蟹籽嘅鮮味同烏冬嘅清新完美結合。🍜🍜
然後，我仲點左芥末八爪魚，八爪魚爽脆，芥末醬汁微辣而清新，以芥末香氣襯托出海鮮嘅鮮味，非常開胃。🐙🐙
接著，蒜香炒枝豆都好出色，枝豆保持清脆口感，蒜香味道突顯而不厚重，是一道簡單卻意外美味的素菜，而且不會膩口。🌱🌱
我亦試咗芝麻雞翼，外皮香脆，內裡多汁肉嫩。另外，唐揚甜蝦香脆，咬落卜卜脆。串燒亦好食，點左蒜香厚切牛舌芯串，肉質鮮嫩，蒜香味非常香。🥩🥩
最後，以明太子蟹籽蝦冷烏冬畫下句點，冷烏冬麵條彈牙有咬感，搭配明太子醬汁，蟹籽嘅鮮味同烏冬嘅清新完美結合。🍜🍜
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