八沢 (杏花新城) (已結業)

之前去過八沢的銅鑼灣分店， 試過他的黑松露忌廉海鮮烏冬， 味道還記憶猶新， 因為真的做得很香很好味。去杏花邨經過他的鋪面，一落電梯、便認得出是八沢。繼上次的忌廉海鮮烏冬，今次也同樣選擇了忌廉系列， 黑松露忌廉海鮮烏冬， 忌廉湯底依舊香濃，兩三片三文魚，剛好熟透， 兩片帶子是薄身的， 肉質鮮嫩，跟其他店味道一樣。暖胃嘢還有自家製的冰糖紅棗雪梨茶， 補氣滋潤， 只是如果少甜一點會更好。結賬後發現，仲以為佢計錯數收少我錢，店員哥哥同我講，杏花邨店冇收加一，而且仲係咁多分店最平嘅一間，可惜我唔係住呢度，如果唔係呢度一定係我嘅飯堂