麺処一家 (已結業)

呢間黃店一路bookmark左好耐好想黎，今日終於有機會，可能因為過左lunch hour,所以都唔駛等太耐。呢度湯底得一款，由濃厚豚骨魚介醬油製成，但可以揀加辣(+$5) ，辣嘅係中辣程度，我個人覺得辣味蓋過左個湯嘅味道，所以我唔建議加辣。由於辣味多過湯味，我都無辦法判斷個湯好唔好味。所有拉麵都配上筍，紫菜，洋蔥同葱，如果想要溏心蛋就要+$10。豚肉有兩款，慢煮豬肩肉(妹の選択) 同火炙豬腩肉(弟の選択)，我就當然係想試唒兩款，所以揀左料理長の選択（火炙豬脑肉加慢煮豬肩肉），價錢$108。火炙豬腩肉烘燶味好重，所以我反而鍾意慢煮豬肩肉，比較有豚肉味。麵質係細直麵，口感都唔錯。整體黎講我覺得唔算好出色，不過係黃店關係都會再黎。