Domon 札幌拉麵 (樂富廣場) (已結業)

難得放假一天，早起來找個地方早餐，原想到附近的茶餐廳，但看茶餐廳的餐牌，好像沒什麼食慾，於是來看看這店。原以為並不做早市的，原來也有早餐，於是走進去一試。看到有什麼啜啜粉，雖未曾試過，但知拉麵較出名，於是改為拉麵，最後點選日式叉燒繼拉麵。在等待之時，看到枱上為拉麵而設的擺設及調味，餐廳內燈光也不錯，很舒服合適。先送上熱咖啡，咖啡表面有些泡沫，是即磨的。先落一包咖啡糖，仍有很濃的咖啡豆苦澀味，是一些烘焙時間較多的咖啡豆，不喜歡這個味道，唯再加一包咖啡糖，入口卻很香，並沒有因兩包糖令其失去香味。日式叉燒絲煎蛋拉麵制作需時，黃黃的麵條，叉燒絲伴著什菜，再配煎蛋，色彩不錯，對早上起來的我，已經有助食慾。湯味香濃，但從味道中知道並不是用什麼材料煮成，叉燒絲細細粒，配上什菜，正合早上胃口未開之時，清淡配肉香，有醒胃之感，拉麵軟滑，不粘口，已經很不錯，比一般茶餐廳為佳，有點意外驚喜的感覺。與其他拉麵店相比之下，當然欠水準，可是若覺一般茶餐廳沒新意的話，這店個人覺得相比下較佳，茶餐廳以外的另一不錯的選擇。