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2019-03-27
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上次和愛人吃過柯士甸路的古今之後，發現前少少有間日本地道拉麵，原來大有來頭，於是決定今晚去試。門口大大隻字貼著: 個人挑戰賽⋯⋯大胃王當然冇我份，留待有實力的高手。星期一晚大概七時許，食店內不算太多食客，只有三對小情侶。店內一張 L 字的吧枱，如果筆者自己一個到來的話，必然坐吧枱，因為看著廚師專注煮麵，確實有其吸引力⋯⋯由於今次和愛人一起，於是我們坐靠牆的二人小桌子，地方細細，除咗門口第一張是四人枱外，靠牆的五張小桌子，背對背，其實相當迫，可是香港租金貴，大家將就一下也在所難免。打開餐牌第一頁，就是介紹那挑戰賽的大碗麵，但老實說，拉麵當然是自己吃一碗才夠開心，所以這樣大碗，留待挑戰者吧！拉麵有五款選擇:白湯野菜醬油拉麵$88白湯蜆松露鹽味拉麵$98特製鹽味湯沾麵$98地獄湯拉麵$88明太子豚肉撈麥麵$88還有很多加推項目，包括罐裝飲品 +小豚肉飯 $32小吞拿魚飯 $42 小明太子飯 $48炸雞飯 $32大豚肉飯 $52炸雞 $48白湯野菜醬油拉麵$88~由於愛人說，第一次到來，要打響頭炮，點1號及2號，因為是皇牌拉麵，筆者當然沒有意見
上次和愛人吃過柯士甸路的古今之後，發現前少少有間日本地道拉麵，原來大有來頭，於是決定今晚去試。
門口大大隻字貼著: 個人挑戰賽⋯⋯
大胃王當然冇我份，留待有實力的高手。
星期一晚大概七時許，食店內不算太多食客，只有三對小情侶。
店內一張 L 字的吧枱，如果筆者自己一個到來的話，必然坐吧枱，因為看著廚師專注煮麵，確實有其吸引力⋯⋯
由於今次和愛人一起，於是我們坐靠牆的二人小桌子，地方細細，除咗門口第一張是四人枱外，靠牆的五張小桌子，背對背，其實相當迫，可是香港租金貴，大家將就一下也在所難免。
打開餐牌第一頁，就是介紹那挑戰賽的大碗麵，但老實說，拉麵當然是自己吃一碗才夠開心，所以這樣大碗，留待挑戰者吧！
拉麵有五款選擇:
白湯野菜醬油拉麵$88
白湯蜆松露鹽味拉麵$98
特製鹽味湯沾麵$98
地獄湯拉麵$88
明太子豚肉撈麥麵$88
還有很多加推項目，包括罐裝飲品 +
小豚肉飯 $32
小吞拿魚飯 $42
小明太子飯 $48
炸雞飯 $32
大豚肉飯 $52
炸雞 $48
白湯野菜醬油拉麵$88~
由於愛人說，第一次到來，要打響頭炮，點1號及2號，因為是皇牌拉麵，筆者當然沒有意見，反正每樣都是首次吃。
白湯蜆松露鹽味拉麵$98~
先來頭啖湯，味美，不太咸，因為坊間很多拉麵店的湯底頗咸，蛋夠流心，蛋帶點點味淋味道很吸引，雞肉唔算”嚡口”, 但又不致於滑身，洋蔥和什菜將這濃厚的湯味，添加了點點的清新的感覺。
白湯蜆松露鹽味拉麵
$98
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麵不算彈口，但煙韌度適中，筆者於點餐時告知多葱，多葱果然好好吃。
蜆鮮甜但不算太肥美
配品-野菜$12~
由於想吃多點蔬菜，所以另加配品野菜，喜歡野菜上的紅椒絲，淡身得嚟帶點點椒香味道，菜不含油份很健康，吃到一半，索性將整碟菜放入拉麵內一起吃更味美。
小豚肉飯~
餐另加$32 連罐裝飲品，與愛人每人一碗拉麵，其實已很飽，只是好奇下想吃多一點點，試試小豚肉飯的味道。
由於一次過落單，所以拉麵和小豚肉飯也是一次過端上檯面了，吃過拉麵後，小豚肉飯已涼，但將微䁔雞蛋撈混來吃，那點點的生洋蔥絲，愛人覺得洋蔥太生太辣，但筆者反而覺得”嗦嗦聲”, 𡁻得好過癮。
醬油、味淋、生洋蔥、豚肉，將雞蛋的汁液撈混的一碗飯，如果飯是熱騰騰時吃，就更覺完美。
拉麵配上這個小角色-小豚肉飯，標誌得惹人討好。
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