果子｜海南雞飯·喇沙摻摻 (啟昌樓) (已結業)

由於疫情關係，原來我已經好耐無同朋友夜晚出街食飯。最近終於約到飯腳可以放工之後係大埔食下飯吹下水，今次就揀左依間好近太和站既果子。我地約左夜晚7點，餐廳唔係特別多人唔洗等位，入面裝修比較簡單，都係走平民路線。一打開個餐牌就好有驚喜，平均一個套餐都係$70左右，已經包主食小菜同飲品，如果一個人食飯都係一個唔錯嘅選擇。之前聽人講佢地既新加坡火山包好出名，見到餐牌可以揀配軟殼蟹、牛腩同大蝦。我地嗌左軟殼蟹，上菜個陣先發現佢仲有其他配料，有青口、蝦同蜆，成個海鮮拼盤咁好抵食。個包淋上特製既辣醬汁，非常惹味，個包索晒啲海鮮嘅鮮味。食馬來西亞菜就緊係要食喇沙摻摻啦。摻摻其實本身有「兩溝」既意思，碗麵通常係米粉溝油麵，食起上黎會幾有口感。我地今次揀左個一人套餐，主食係海南雞喇沙摻摻，小食配左南乳雞翼，另外仲加配左個細肉骨茶。首先碟海南雞份量好足，如果係一個人自己食一定食唔晒。D雞肉好滑食落唔會太乾，而且仲好肥美添，我另外都幾鍾意佢個湯底，酸酸甜甜好啱香港人口味。差唔多飲晒成碗，哈哈！南乳雞翼好香口，但係外脆內嫩，而且好Juicy，兩隻完全唔夠！肉骨茶都好香濃，飲得出係下過吓功夫。下次可以叫一大煲飲。