黃枝記 (已結業)

兩個男人落 銅鑼坊做野，突然好想食 雲吞麵，但又唔想同人迫，又想坐得舒服啲，一於去對面黃枝記。我見附近好多sales都係黎呢度開餐架。黃枝記既幼麵用全蛋做，非常幼細，在麵撒上滿滿既蝦子，蝦子味道好香。麵做得幼細而柔韌，蝦好大隻而且非常彈牙，傳統蝦子口味～ＧＯＯＤ！酸薑糖心皮蛋，我係極級鍾意食皮蛋嘅人！糖心皮蛋入面很有流心的感覺，還有花紋好靚，配上酸薑～讚！上湯炸魚皮，配新鮮好吃，將魚皮泡浸在湯中，吸收湯汁精華，吃下去時十分甘香。粒粒肥嘟嘟的炸鯪魚球，入口香脆彈牙，點傳統蜆蚧醬同吃，味道鮮美。唔知幾時再有機會見竹升打麵嘅技法啦！