La Creation & Châteraisé (已結業)

日籍同事介紹Chateraise是一間既好吃但又平民化的糕餅店，在日本平均每件糕點只是100 yen，店舖都是位於平民的住宅區，一般旅遊人士是很難找到的。幸好香港分店開設於在位於交通便利的銅鑼灣時代廣場地庫，所以我當然去買一件試試。我揀選了鮮忌廉吉士卷蛋，卷蛋柔軟細緻，綿密鬆化，都算有蛋味。鮮忌廉充滿濃郁的忌廉味，與吉士配合得天衣無縫。但與日本人氣且價錢稍高的堂島卷比較，蛋糕未夠蛋味，忌廉未夠軟滑，但以$12來說，這種質素都算高，完全是抵食之選。日籍同事推介，其他產品如泡芙和叮噹燒餅也是非常抵吃，下次必定會試試啊！