牛陣 (大埔超級城B區)

營業中

休息中

媽媽今天生日，除咗送上禮物外還同她去到我家附近大埔超級城（牛陣）食火鍋，有幾種牛肉揀，媽媽生日當然要揀個好D啦，就要個壽喜燒，估唔到媽媽食後說這餐廳十分抵食，佢話會叫D老友來試吓。壽喜燒，店員先給ㄧ隻蛋傋用，然後會示範一吓點整，首先燒興個煱，和牛脂肪放入鍋塗勻、放洋蔥、京蔥炒香，煎香2片和肉(約3秒)淋約2湯匙壽喜燒湯汁，將肉沾上蛋汁食，牛肉好軟腍，不會老，入口即溶。再將肉、白菜、皇帝菜、冬菇、燒豆腐、烏冬等放入鍋中，跟著可加入日式清湯、燒湯汁等煮熟後就可以開餐。牛肉雪花均勻，油脂豐富，最好就是無限添加。要飲番碗全冇味精的濃味湯。豬腩肉，肥瘦相間，肉嫩粉紅，仲有牛舌非常爽口。火鍋配菜區，有成3O多款。