牛極 (樂聲大廈)

營業中

休息中

在銅鑼灣偶然行過，見到面門闊落的火山石燒牛扒店，心血來潮想食牛扒了。店舖走自助形式，需要自行到售票機落單，和日本拉麵店一樣的操作模式。不計和牛，單是牛扒種類多達四款，不過我對牛肩扒是情有獨鍾的。餐廳內設有自助放題區，提供椰菜絲沙律，白飯，麵豉湯，清水。不消一會，香噴噴的牛肩扒就放在我眼前了。餐廳店員細心的在牛扒上放上一張抹手紙，除了吸油，還可阻擋肉汁飛濺。牛肩肉十分嫩滑，很有肉味，調味方面，可按個人口味放岩鹽，黑椒，像孜然粉的香料，就連生蒜蓉都有，這一餐果真性價比高呢！