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2015-08-16
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一直去大坑搵野食，經過這店都覺得有點殘舊，所以無刻意去食。但之從食過一次，就good list左。因為潮州菜整得不錯，而且價錢合理，比起同區鋪什至平啲。仲有食物細碟啲就算得兩個人都可以叫多幾樣餸。而且鹵水的各樣菜式都不錯，但食到最後會偏鹹，話哂都係鹵水。
1. 第一樣首推，蠔仔粥$37，好抵食呀。份量大，夠一個人只食這個粥都夠飽。蠔仔多，味道好，不會腥，粥底清清但味道濃，有埋配菜就更野味。正2. 鹵水豬腸。
一睇就知份量十足，夠哂肥，仲要厚。食落口感先夠紮實! 因為如果太薄的豬腸食落好似有啲空虛。而且鹵得入味又夠腍。這碟正正。3.墨魚豬紅。又係食鹵水必食啦。這店豬紅出名，因為確實好食。豬紅本身原有味道不錯，不是那種臭腥，而且加埋鹵水鹵，又夠入味，仲有質感不是那種硬硬的，帶點軟身，入口散開，正。4.牛腩麵$37 ，牛腩夠腍有牛味。麵就大家平時食開，無話咩特別。。但都ok的。5. 鹵水鵝片，e...反而有啲失望。一係鵝肉鹵到好鞋口，食得已經唔好食。如果再凍啲食，好似有啲腥。所以我食左一片就無再食。反而食哂墊底既豆腐。食潮州菜飲下啤酒是常識吧。。哈
一直去大坑搵野食，經過這店都覺得有點殘舊，所以無刻意去食。但之從食過一次，就good list左。因為潮州菜整得不錯，而且價錢合理，比起同區鋪什至平啲。仲有食物細碟啲就算得兩個人都可以叫多幾樣餸。而且鹵水的各樣菜式都不錯，但食到最後會偏鹹，話哂都係鹵水。
1. 第一樣首推，蠔仔粥$37，好抵食呀。份量大，夠一個人只食這個粥都夠飽。蠔仔多，味道好，不會腥，粥底清清但味道濃，有埋配菜就更野味。正
2. 鹵水豬腸。 一睇就知份量十足，夠哂肥，仲要厚。食落口感先夠紮實! 因為如果太薄的豬腸食落好似有啲空虛。而且鹵得入味又夠腍。這碟正正。
3.墨魚豬紅。又係食鹵水必食啦。這店豬紅出名，因為確實好食。豬紅本身原有味道不錯，不是那種臭腥，而且加埋鹵水鹵，又夠入味，仲有質感不是那種硬硬的，帶點軟身，入口散開，正。
4.牛腩麵$37 ，牛腩夠腍有牛味。麵就大家平時食開，無話咩特別。。但都ok的。
5. 鹵水鵝片，e...反而有啲失望。一係鵝肉鹵到好鞋口，食得已經唔好食。如果再凍啲食，好似有啲腥。所以我食左一片就無再食。反而食哂墊底既豆腐。
食潮州菜飲下啤酒是常識吧。。哈
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