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2010-07-12
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不論中外人士,男女老幼,大部份人皆有一個甜品肚,我們也不例外,飽嚐小菜晚膳後,隨即繼續覓食.曾經搜尋網上資料,眾人對綠林評語唔錯,於是特意登門拜訪.查看餐牌,除了有傳統的糖水外,亦有不少創意之選,而且價錢相宜,大多是$10-12一碗.我們一行四人就點了五款甜品.生磨栗子粒露我選擇了從未嘗過的栗子粒露.一般甜品店,提供馬蹄露,杏仁露,西米露就有不少,倒未見過有人做栗子露,當然要試一試. 此栗子露呈褐色,跟平常見的栗子顏色一樣,糖水唔羔唔稀,可見到粒粒栗子於糖水內,相信此乃稱之為粒露的原因.此糖水甜味恰當,啖啖栗子,唔太腍有咬口,多吃可能頗飽肚,但栗子唔香,入口無咪味道,唔可以話好吃.把栗子生磨成糖水,卻又配以栗子小粒以增口感,頗有創意.可惜栗子並未有先炒香,口感只似在吃栗子粒湯,麻麻地,唔會encore! 豆腐布丁實屬新派甜品,也許是日本傳來的,因為首次發視有此食品是在Sogo food court內. 綠林的有很重豆腐香,比日本成品貨新鮮,口感軟滑,布丁結實,唔易散,做得唔錯,值得一試. 蜜瓜黑珍珠露店員話黑珍珠是植物,並非西米.但它的外貌除了顏色之外,極似西米,口感亦相似,有些煙韌,
曾經搜尋網上資料,眾人對綠林評語唔錯,於是特意登門拜訪.查看餐牌,除了有傳統的糖水外,亦有不少創意之選,而且價錢相宜,大多是$10-12一碗.我們一行四人就點了五款甜品.
生磨栗子粒露
我選擇了從未嘗過的栗子粒露.一般甜品店,提供馬蹄露,杏仁露,西米露就有不少,倒未見過有人做栗子露,當然要試一試. 此栗子露呈褐色,跟平常見的栗子顏色一樣,糖水唔羔唔稀,可見到粒粒栗子於糖水內,相信此乃稱之為粒露的原因.
此糖水甜味恰當,啖啖栗子,唔太腍有咬口,多吃可能頗飽肚,但栗子唔香,入口無咪味道,唔可以話好吃.
把栗子生磨成糖水,卻又配以栗子小粒以增口感,頗有創意.可惜栗子並未有先炒香,口感只似在吃栗子粒湯,麻麻地,唔會encore!
豆腐布丁
實屬新派甜品,也許是日本傳來的,因為首次發視有此食品是在Sogo food court內. 綠林的有很重豆腐香,比日本成品貨新鮮,口感軟滑,布丁結實,唔易散,做得唔錯,值得一試.
蜜瓜黑珍珠露
店員話黑珍珠是植物,並非西米.但它的外貌除了顏色之外,極似西米,口感亦相似,有些煙韌,此一甜品實乃蜜瓜,椰奶加黑珍珠,調味材料配搭恰當,幾好味,不失為消暑解熱之選.
此外,我們還點了兩碗芝麻糊,是生磨的,芝麻味香,水準高抵食.
滿足的一餐.
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