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2017-01-06
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是日午餐想食得重口味一些，唔去飲茶、壽司店或西餐廳食 lunch set，決定食日式燒肉，反正午市時段有一些抵食午市定食。這間「牛八」年中才開業，上一手好像是一間火鍋店，今次走日式燒肉路線，主打放題、仲要係和牛放題，睇牌面應該不愁沒有捧場客 ⋯⋯ 但也要先睇睇價錢。作為午餐時段的第一枱客人，座位任君選擇。日式電烤肉爐相當新淨，感覺乾淨企理；最吸引筆者的卻是烤肉爐的開關及火力強弱度的控制鍵設置在餐枱的旁邊，既顯眼、又容易控制，十分 user friendly。共有四款不同級數的燒肉放題「燒肉」、「牛八」、「極上」及「和牛」，平日每位分别 $198、$248、$298 及 $888，星期六日及公眾假期貴少少。所有規則包括120分鐘限時、如何起鐘、最後加單時間、加時收費、如何區分小童及長者優惠收費、浪費食物收費等等，全部清楚列明，避免無謂爭議，抵讚！每款放題白飯、沙律、前菜、汽水、炸物小吃、特色日韓飯麵任食，差別在於可以選擇的燒烤食材款式。「燒肉」沒有任何牛肉（實在有點奇怪，牛肉是日式燒肉的重點所在），「牛八」包括豬/牛/雞及限量一碟海鮮，「極上」包括豬/牛/雞/海鮮及限量一碟和牛。「和牛」
作為午餐時段的第一枱客人，座位任君選擇。日式電烤肉爐相當新淨，感覺乾淨企理；最吸引筆者的卻是烤肉爐的開關及火力強弱度的控制鍵設置在餐枱的旁邊，既顯眼、又容易控制，十分 user friendly。
共有四款不同級數的燒肉放題「燒肉」、「牛八」、「極上」及「和牛」，平日每位分别 $198、$248、$298 及 $888，星期六日及公眾假期貴少少。所有規則包括120分鐘限時、如何起鐘、最後加單時間、加時收費、如何區分小童及長者優惠收費、浪費食物收費等等，全部清楚列明，避免無謂爭議，抵讚！每款放題白飯、沙律、前菜、汽水、炸物小吃、特色日韓飯麵任食，差別在於可以選擇的燒烤食材款式。「燒肉」沒有任何牛肉（實在有點奇怪，牛肉是日式燒肉的重點所在），「牛八」包括豬/牛/雞及限量一碟海鮮，「極上」包括豬/牛/雞/海鮮及限量一碟和牛。「和牛」當然是宮崎和牛/豬/雞/海鮮任食，但沒有說明什麼和牛級數，估計只是較便宜的 A2 或 A3；否則，以這個價錢（雖然已經不算便宜）任食 A4 / A5 級宮崎和牛，餐廳也要賠本。
睇完一大堆餐牌，覺得晏晝食燒肉放題太過飽滯，最終只是選擇了午市定食，而且已經包括自助任食區的白飯、沙律、前菜、飲品，實在非常抵食。有點意外驚喜的，就是自助任飮除了汽水之外，竟然還包括即磨咖啡自動冲調機，仲要有幾種不同口味例如 expresso、latte、cappuccino 選擇。
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牛肋肉及牛胸腹定食（$75）每款各有四小塊，揀了鹽醬，喜好能夠食出牛肉原味。
牛肋肉及牛胸腹定食
$75
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牛胸腹肉肉質當然不及牛肋肉軟腍，甚至有少少根膜，但並不代表韌、粗糙，只是較有咬口；而且肉味特別濃郁，即使烤得過火，也不會乾韌。
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A4黑毛和牛牛肋肉定食
$125
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A4黑毛和牛牛肋肉定食
$125
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雞肶肉
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豬頸肉
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