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2018-04-12
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「炑八Taste」主力推出 $98一人烤肉的平價副線，雖然餐廳主打一人版韓燒和輕食，不過這次卻難得不是我一個人自己來用餐（笑）。「炑八Taste」位於新世紀廣場三樓 Food Court最角落的位置，雖然週日下午，但人流不多，入座後看見依然有少量空位。套餐最便宜$98就有交易（午市免加一），對比平常吃烤肉可謂相當划算，而套餐除了小菜、烤肉、另外會視乎不同價格而包括紫菜包飯或者拌飯一客，而所有套餐+$8則可加特飲一杯。和一般的炑八韓烤一樣，前菜和爐邊蛋是任意添加，小菜包括泡菜、豆芽、魚片和沙律。另外我們也加了$25要任食芝士粟米，最後也添加了三次，感覺超值回本了。Set 4 Taste 雜錦套餐 $98包括牛臉肉、梨汁雞肉和護心肉，配紫菜包飯。最嫩滑的肉竟然是牛臉肉而不是護心肉，另外雞肉的梨汁醃製得很入味，不用沾任何醬汁食用也能享受到肉質的鮮甜。至於紫菜包飯則是整餐飯之中最不濟的一項單品，除了醃蘿蔔帶有味道外，基本上整個飯卷也只有白飯味。感覺只是為了讓客人填飽肚子而推出的食物，但毫無水準可言，最後還是食剩幾件紫菜包飯。Set 3 一頭黑毛豬套餐 $108護心肉、五花腩肉、豬頸肉、梅花肉，
套餐最便宜$98就有交易（午市免加一），對比平常吃烤肉可謂相當划算，而套餐除了小菜、烤肉、另外會視乎不同價格而包括紫菜包飯或者拌飯一客，而所有套餐+$8則可加特飲一杯。
和一般的炑八韓烤一樣，前菜和爐邊蛋是任意添加，小菜包括泡菜、豆芽、魚片和沙律。另外我們也加了$25要任食芝士粟米，最後也添加了三次，感覺超值回本了。
Set 4 Taste 雜錦套餐
$98
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Set 4 Taste 雜錦套餐 $98
包括牛臉肉、梨汁雞肉和護心肉，配紫菜包飯。最嫩滑的肉竟然是牛臉肉而不是護心肉，另外雞肉的梨汁醃製得很入味，不用沾任何醬汁食用也能享受到肉質的鮮甜。
紫菜包飯
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至於紫菜包飯則是整餐飯之中最不濟的一項單品，除了醃蘿蔔帶有味道外，基本上整個飯卷也只有白飯味。感覺只是為了讓客人填飽肚子而推出的食物，但毫無水準可言，最後還是食剩幾件紫菜包飯。
Set 3 一頭黑毛豬套餐
$108
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烤五花肉流心蛋拌飯
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護心肉、五花腩肉、豬頸肉、梅花肉，配烤五花肉流心蛋拌飯。整個Set以豬肉為重心，可是卻沒有牛肉鮮嫩。個人比較推薦吃$98的雜錦套餐，價錢和肉質方面也相當有水準。另外，據友人評價，這個餐配的拌飯上菜速度慢而且只是常溫，整個飯不夠熱，味道也很一般。
士多啤梨梳打
$8
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這次點的是士多啤梨梳打，雖然只是普通的士多啤梨味加梳打汽水，但味道並非死甜的藥水味，而且飲料內亦有少量果肉。除了杯身的設計，使用的造型攪拌棒也相當吸睛。本身桌上已經有白開水，不過只需加購$8就能喝到冰涼的汽水，配合烤肉簡直人間一大樂事，預算充足的朋友不妨加配飲料試試。
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這次在「炑八Taste」用餐期間，感覺如同另一食評所言，店員全程黑臉，包括在店門口查詢有關一人套餐的時候、點餐、上菜甚至收銀期間，店員也是冷淡對待。雖然如此，但當中店員亦有主動服務，即使客人沒有要求也主動添菜（芝士粟米和爐邊蛋）。
除了食物，其實店員的服務態度也很影響用餐體驗。雖然香港的服務業人員很辛苦，但如果不是全程黑臉，相信「炑八Taste」定必能吸引到一批回頭客。
但是，店舖的乾淨程度確實有待加強，雖然烤肉店本來油煙味會比較重，但「炑八Taste」的抽煙機中看不中用，讓同行友人也要移動位置去遷就烤肉的煙霧。另外入座後，亦感覺桌面感覺黏糊糊的，而最重要一點是，在其中一塊生菜上有一隻體型頗大的蒼蠅屍體（如圖），因此確實令我不能為這次用餐食評送上一個笑臉。
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