常聚小廚

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抵食大鑊火氣足，招牌小炒鑊鑊精彩！新蒲崗街坊小炒「常聚小廚」一向以鑊氣足、價錢親民聞名，今次試咗幾款招牌菜，果然名不虛傳！ 椒鹽鮮魷鮮魷炸得外脆內嫩，椒鹽香氣撲鼻，粉漿薄脆唔油膩，咬落去仲保留到魷魚嘅彈牙口感，送啤酒一流！ 咕嚕肉經典甜酸比例恰到好處，外層微脆，肉質鬆化唔黏牙，仲加入新鮮菠蘿同青紅椒，開胃又解膩。 煎馬友魚魚皮煎至金黃香脆，魚肉雪白嫩滑，簡單用少少鹽提鮮已足夠，火候控制得宜，骨唔算多，啖啖肉好滿足。 蒜蓉蒸開邊蝦蝦肉新鮮爽甜，蒜蓉鋪滿蝦身，蒸得剛剛熟，粉絲吸盡蝦汁同蒜香，精華所在！ 啫啫通菜煲上桌時滋滋作響，通菜翠綠爽脆，蝦醬鹹香惹味，仲加入少量豬油渣提香，熱辣辣夠鑊氣。 鹹魚雞粒炒飯必試！飯粒乾身分明，粒粒彈牙，鹹魚香濃但唔會過鹹，雞粒嫩滑，最驚喜係碟底一滴油都冇，證明師傅炒功了得！ 常聚小廚仲提供 二人、三人、四人套餐，平均每人百零蚊就食到飽，性價比極高。街坊生意，份量足又冇花巧，想食地道大排檔風味嘅朋友絕對要試！