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午餐同同事去了這間台灣牛肉麵店,價錢在尖沙咀區算抵食,幾十蚊起就有便當或麵食。主廚私房牛肉乾拌麵雪白的麵質感爽彈,而且都幾煙韌,拌汁就比較甜,幸好有個濃味牛肉湯汁中和味道,減輕甜感,牛肉有5-6件,牛𦟌入口鬆化,牛筋炆至啫喱口感,另加了酸菜味道偏咸不夠酸,但都幾爽脆。好芝味芝士花枝丸花枝花裏面有粒粒墨魚粒,表面淋上芝士汁,比較膩,原味應該較好。木魚炸豆腐豆腐炸至香脆,表面有些青瓜絲及木魚片,加上點甜醬味道,十分惹味。肉燥拌青菜肉燥汁較甜,但為青菜增添不少風味。鹽酥雞拼夜市小香腸鹽酥雞香脆,外層粉醬不厚,小香腸皮脆夾上生蒜片一起吃,味道帶點蒜辣香。
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午餐同同事去了這間台灣牛肉麵店,價錢在尖沙咀區算抵食,幾十蚊起就有便當或麵食。
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主廚私房牛肉乾拌麵
雪白的麵質感爽彈,而且都幾煙韌,拌汁就比較甜,幸好有個濃味牛肉湯汁中和味道,減輕甜感,牛肉有5-6件,牛𦟌入口鬆化,牛筋炆至啫喱口感,另加了酸菜味道偏咸不夠酸,但都幾爽脆。
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好芝味芝士花枝丸
花枝花裏面有粒粒墨魚粒,表面淋上芝士汁,比較膩,原味應該較好。
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木魚炸豆腐
豆腐炸至香脆,表面有些青瓜絲及木魚片,加上點甜醬味道,十分惹味。
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肉燥拌青菜
肉燥汁較甜,但為青菜增添不少風味。
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鹽酥雞拼夜市小香腸
鹽酥雞香脆,外層粉醬不厚,小香腸皮脆夾上生蒜片一起吃,味道帶點蒜辣香。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐