山女魚 (已結業)

公司附近有間omakase 店一直都想黎試，今日lunch就來了試試！一入餐廳就見到一大個吧枱，我便坐在吧枱中，能夠看到師傅的刀功!午餐時間有多款午市套餐可以選擇，有壽司set，也有會席料理!「女 」午市Omakase，這個omakase 包括有前菜、沙律、茶碗蒸蛋、16貫壽司、湯和甜品，非常豐富！前菜，前菜有兩款，分別是牛舌和海藻，牛舌爽身而且微辣，海藻甜甜地！沙律，沙律菜加入了柚子醋，酸酸味味，非常開胃！茶碗蒸，蒸蛋燉滑鮮甜，入面還有魚肉、蟹肉等，很美味！左口魚，口感煙煙韌韌，味道鮮甜！間八，味道鮮甜，魚肉爽口！伊佐木，魚肉較嫩，魚味都幾濃！眼仁奈，口感爽身，有種清新的感覺！赤貝，味道鮮甜，口感爽口！油甘魚，油甘魚加上芥辣肉係魚上面，食落感覺不會太膩！醬油漬黑魚，味道較濃郁，上面再加上蔥花，令味道更有層次！平正魚，灑上竹炭鹽和柑橘皮碎，食落有種好清新的感覺！真鯛，真鯛上灑上烏魚子碎，口感煙韌，味道豐富！金目鯛，有稍稍燒過，迫出油份，灑有柚子胡椒，食落不會太膩！深海池魚，加上紫菜醬，魚味濃郁，口感嫩滑！海膽，海膽上加有淡雪鹽，更能帶出海膽的鮮甜味，口感creamy！牡丹蝦，上面灑有蝦