香港回歸祖國二十週年之外，更是首位女特首上任之日
。希望明天會更好
，我倆順勢慶祝一番，去銅鑼灣嘅[極尚大瀛喜]擦餐勁
！預早訂定位，中午12點正可以即時入座
，二人座位較為狹窄，點餐就要分上好几次！
現代科技日新月異，連order薄也被智能手機所取代
，只須上market度download apps，再scan埋個code，就可以自助點餐了
！可能假期關係，漏單較為嚴重
，不過上菜都几快手！我倆一落完order，跟住出去逛逛揾食，攝吓時間先
~先取飲品，勁呀
~成三大個凍飲櫃、小型紙包飲品櫃、自助果汁機等。計有汽水、茶、啤洒、梅酒、果汁、清熱飲品、韓式飲品等等，數得出嘅乜都有齊！
跟住梗係攞啲前菜、小食咁喇
！
1
首推大受歡迎嘅章魚丸
，估唔到有呢類小食
，重要係熱洪洪的，咬開夠脆口，而且食到丁點小章魚粒呢！
黑松露炒什菌
，酷愛黑松露嘅我，對它又愛又恨，攞少少來食，咁早食太多嘅話，一陣點食得落嘢呢？！黑松露味道濃郁，什菌炒得爽口
，十分入味
！
極品牛肋腩
，又係邪惡之物
，炆牛肋又腍又好食，腩肉嫩腍入味，太罪惡了
！食咗好多件，只是有個別腩塊咬唔斷。
迷你萄撻
，雖然攤凍咗，但一樣好味。其他小食如味付螺肉、酸辣鳳爪、辣炒粉絲等，少食多滋味！見到有沙律、炸薯角、芝麻八爪魚、麵豉湯、中式湯等等，為咗留番啲quota, 唯有望梅止喝吧！打咗個熱底之後，剛好盤蠻有仙氣
嘅刺身駕到~
刺身明顯有漏單
，漏咗几款
添！至首推挪威三文魚，厚切肥美！希靈魚、北寄貝，口感爽脆！北海道帶子，肉質鮮甜，但較薄片。甜玉子，好味道！日本油甘魚、劍魚腩，肉厚細緻！酒煮榮螺片，肉質清爽！珍寶大赤蝦，勁大隻
多膏，肉質爽彈，惜蝦味略淡！虎蝦、俄羅斯甜蝦，毫無鮮甜味
！整體刺身屬ok，但談不上好！食罷刺身，下一round要會一會創作壽司
~
漏單之說無可避免，反正我倆實試唔晒，也就不追call了
！極尚花之戀，暫時食過咁多間放題，較好之一，三文魚算厚身，蟹籽滿瀉，無散開又包得靚
，三點已嬴晒
！注入沙律醬，口感味美非常！香蔥鵝肝帶子，鵝肝超細件，feel唔別口感，香蔥配帶子，去腥添香！熟蝦膏甜蝦，甜蝦無鮮甜味，舊飯團太黏實！整體創作壽司，唔算創新！
到火炙+卷物上埸
~
醬燒極尚帝皇蟹棒，不嬲醬燒滋味一級棒
，巨型蟹柳棒，加上濃濃醬汁，十分惹味！鹽燒三文魚，薄鹽燒，入口香醇適中！芝士鰻魚玉子燒，口感豐腴！相比之下，卷物較失色，皆因飯質過於黏實，雖則卷物不會散開，但口感差矣！波士頓三文魚卷、炙燒芝士大蝦卷等等被飯卷影響下，無法突圍而出
！全埸至
係燒物系列~燒紐西蘭香草羊鞍
，肉質格外嫩滑juicy, 搞到我倆一再encore！
蒲燒鰻魚
，又係食唔停口之選，有著濃郁燒汁香氣，又有鰻魚嘅油潤味道，yummy yummy！
黃金燒原隻帆立貝，口感柔軟，每粒都充滿醬燒味，但較為膩口！
比目魚西京燒
，完全係日式討喜嘅甜味燒物，魚肉嫩滑，魚皮香口！
燒有機日本蕃薯仔
，味道香甜！燒有機新鮮菠蘿，厚身兼鮮甜多汁！
炸物之中，吉列炸蠔，香脆有蠔味！一口芝士波波，外脆内嫩，芝味濃！
整體熟食較優勝
！最考食力嘅甜品登埸嘞
~
我倆對放題啲甜品，都唔會抱有太大期望，今次亦唔例外，好在件件迷你版
，yo……使乜驚呀！芒果糯米糍，食到芒果肉，惜糯米口感太硬身
！芝士蛋糕，兩款cheese cake，口感結實，芝味濃厚！抹茶大福，入口十分軟糯！抹茶蒟蒻，口感QQ之中帶點嚼勁！類似拿破崙，餅皮過腍唔酥脆！豆沙卷，甜度適中，但又係糯米太硬身累事！木糠布甸，件oreo餅腍嘅，布甸ok！Tiramisu，口感軟滑唔太濕！Q版心太軟伴鮮果，心太軟無乜流心，但朱古力味濃郁，算唔錯！
至期待嘅係雪糕
+乳酪，除咗有凍櫃，亦有自助任唧款，啱哂大人細路！
Frozen yogurt
，帶點酸，口感幼滑！這兒有各式各樣嘅toppings，隨意任君選取，裝飾軟雪糕乳酪
！馬卡龍，過甜！朱古力軟雪糕，香濃滑溜！凍櫃則有各式牛奶公司雀巢牌子嘅雪糕、雪條。亦有士多啤梨、藍莓味yogurt。雪糕糯米糍有草莓、朱古力、綠茶味等。嫌唔夠？！仲有豆腐花呢，問你頂得順未？！
整體熟食較好，花款多，埋單連加一都係合共$414.-
我倆由頭帶到落尾，食足三小時，認真抵食
！
