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2023-09-23
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北京填鴨（半隻）肉的比率比皮比較多，同時都有純鴨皮，半隻份量已經足以2-3人分享。外皮香脆，油脂適中，鴨肉色澤紅潤且肉嫩，帶點半肥瘦，肥而不膩。薄餅皮偏硬跟乾身，配上鴨肉跟醬料青瓜葱絲剛剛好。紅油炒手（10隻）雲吞很大粒，豬肉份量很多且鮮嫩，雲吞皮加上紅油非常滑溜。辣度偏向微辣，加上白芝麻，口感都頗豐富。四季豆土豆燉排骨份量超級大，不用100蚊，CP值很高。配料有很多，有排骨、土豆、紅蘿蔔、四季豆及粉絲，湯汁顏色看似來會很濃味，但吃起來味道適中，不會過鹹或是太淡。排骨土豆吸收湯汁，送飯一流。小編後來有外帶回家，因為份量真的很多，然後第二天更加入味😋。酸梅汁甜了一點，但酸酸甜甜的確很開胃解膩。高力豆沙飯後甜品必叫，即叫即整，上面曬滿了白糖，因為新鮮炸，熱騰騰，所以白糖味不是很明顯，口感反而多了層次感，裡面蛋味很香，紅豆蓉份量都很多，混合起來香氣都吸引。老掌櫃東北菜館 (利奧坊)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖#大角咀美食 #大角咀 #北京填鴨 #老掌櫃 #東北菜館 #紅油抄手 #燉菜 #高力豆沙 #foodie #foodiehk #hkfoodie
肉的比率比皮比較多，同時都有純鴨皮，半隻份量已經足以2-3人分享。外皮香脆，油脂適中，鴨肉色澤紅潤且肉嫩，帶點半肥瘦，肥而不膩。薄餅皮偏硬跟乾身，配上鴨肉跟醬料青瓜葱絲剛剛好。
紅油炒手（10隻）
雲吞很大粒，豬肉份量很多且鮮嫩，雲吞皮加上紅油非常滑溜。辣度偏向微辣，加上白芝麻，口感都頗豐富。
四季豆土豆燉排骨
份量超級大，不用100蚊，CP值很高。配料有很多，有排骨、土豆、紅蘿蔔、四季豆及粉絲，湯汁顏色看似來會很濃味，但吃起來味道適中，不會過鹹或是太淡。排骨土豆吸收湯汁，送飯一流。小編後來有外帶回家，因為份量真的很多，然後第二天更加入味😋。
酸梅汁
甜了一點，但酸酸甜甜的確很開胃解膩。
高力豆沙
飯後甜品必叫，即叫即整，上面曬滿了白糖，因為新鮮炸，熱騰騰，所以白糖味不是很明顯，口感反而多了層次感，裡面蛋味很香，紅豆蓉份量都很多，混合起來香氣都吸引。
老掌櫃東北菜館 (利奧坊)
大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖
#大角咀美食 #大角咀 #北京填鴨 #老掌櫃 #東北菜館 #紅油抄手 #燉菜 #高力豆沙 #foodie #foodiehk #hkfoodie
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