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2024-06-27
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5 course meal for 2 只需＄438想食得再奢華啲，加$150 升級份main course 就可以試埋 威靈頓牛柳🥩🥦西蘭花忌廉湯做法簡單直接，將西蘭花打成蓉，溝上忌廉，色澤油亮，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠，鮮甜而又帶點黏口伴凱撒沙律🥗蒜茸包烤得脆身香口🥖🥩威靈頓牛柳（加＄150）威靈頓牛扒賣相工整，牛柳大塊厚肉， 牛柳好juicy 另外個酥皮搓得好夠薄然後包料包得好，底厚面薄入面啲汁鎖得到焗完出黎就好靚外面麥田色少少燶，入面牛柳粉紅色，肉應有嘅香甜味有ఌ 蘑菇醬和煙肉緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿😋 配菜有翠玉瓜、茄子、車厘茄、番茄和薯蓉🍜招牌花雕冷稻庭烏冬送上枱已經聞到很香花雕味，烏冬份量十足，有醉蝦、醉鮑魚、醉雞肉，配上花雕汁令人一試就愛上🐓🧇芒果伯爵茶窩夫（加$30）剛出爐的窩夫伴雲尼拿雪糕，帶來一冷一熱的雙重感官體驗。窩夫滲出優雅芬芳的伯爵茶香，傳來蛋漿香，芒果味奶蓋口感輕盈，不甜不漏，再加花生碎口感更豐富ᯓᡣ𐭩🍫朱古力心太軟（加$40）擺盤精緻，心太軟是玫瑰花的形狀。溫熱的
想食得再奢華啲，加$150 升級份main course 就可以試埋 威靈頓牛柳🥩
🥦西蘭花忌廉湯
做法簡單直接，將西蘭花打成蓉，溝上忌廉，色澤油亮，攪拌浮面的忌廉令湯身變得厚稠，鮮甜而又帶點黏口
伴凱撒沙律🥗蒜茸包烤得脆身香口🥖
🥩威靈頓牛柳（加＄150）
威靈頓牛扒賣相工整，牛柳大塊厚肉， 牛柳好juicy 另外個酥皮搓得好夠薄然後包料包得好，底厚面薄入面啲汁鎖得到焗完出黎就好靚外面麥田色少少燶，入面牛柳粉紅色，肉應有嘅香甜味有ఌ
蘑菇醬和煙肉緊貼酥皮不分離，完全不見一絲縫隙，散發濃濃菌香，味道層次感尤其豐富，牛柳中心呈鮮嫩粉紅色，肉質細嫩鬆軟，肉汁飽滿😋 配菜有翠玉瓜、茄子、車厘茄、番茄和薯蓉
🍜招牌花雕冷稻庭烏冬
送上枱已經聞到很香花雕味，烏冬份量十足，有醉蝦、醉鮑魚、醉雞肉，配上花雕汁令人一試就愛上🐓
🧇芒果伯爵茶窩夫（加$30）
剛出爐的窩夫伴雲尼拿雪糕，帶來一冷一熱的雙重感官體驗。窩夫滲出優雅芬芳的伯爵茶香，傳來蛋漿香，芒果味奶蓋口感輕盈，不甜不漏，再加花生碎口感更豐富ᯓᡣ𐭩
🍫朱古力心太軟（加$40）
擺盤精緻，心太軟是玫瑰花的形狀。溫熱的心太軟伴冰凍嘅雪糕，脆脆的表層下緩緩地流出香濃醇苦、稍為稠身的朱古力醬溶漿。
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