影片
更多
2010-05-31
30 瀏覽
是日一圍小局…來到位於太子的小炒店…地方不大…大概只能容納三十多人…不過原來可以坐在店外的…吃的時候應該別有一番風味…吃小菜最好就是集齊一大班人…能夠多試幾款…就算點了味道不怎麼好…反正一人一件極速消滅掉也不會太痛苦…所以這次我們有十一個人…生腸 - 不知道這個頭盤叫什麼名字…大概是涼拌生腸吧…我沒有吃過白色的生腸…每次吃的都是橙色的…而且size也沒有這個大…生腸很爽脆…配搭特製的醬汁…非常醒胃清爽的一道前菜…另外還有木耳和青瓜墊底…不一會兒就吃光了…最後一共叫了三碟才行….淥鵝 - 不清楚為何這隻叫做淥鵝…這隻鵝肥瘦度適中…滷水汁很入味…而且吃起上來好像沒有燒鵝那麼漏…多吃幾件無妨…咕嚕肉 - 沒有吃肉…只吃了菠蘿和青椒…酸甜適中…看賣相都覺得炸得不錯…潮式炸豆腐 - 炸豆腐伴那一小碟不知道是什麼汁來的…因為上檯的時候也不覺…當我醮過那汁吃豆腐的時候…我覺得自己像在吃臭豆腐…但有食友說不是臭豆腐…原來她吃的那件沒有醮過那個汁…後來就發現是那個汁令炸豆腐變成臭豆腐了…但看到其他食家的食評又沒提到這點…說是鹽水浸韮菜…所以真正的味道是如何我也不清楚了…蝦子柚皮 - 其實我不太喜歡吃柚皮
生腸 - 不知道這個頭盤叫什麼名字…大概是涼拌生腸吧…我沒有吃過白色的生腸…每次吃的都是橙色的…而且size也沒有這個大…生腸很爽脆…配搭特製的醬汁…非常醒胃清爽的一道前菜…另外還有木耳和青瓜墊底…不一會兒就吃光了…最後一共叫了三碟才行….
淥鵝 - 不清楚為何這隻叫做淥鵝…這隻鵝肥瘦度適中…滷水汁很入味…而且吃起上來好像沒有燒鵝那麼漏…多吃幾件無妨…
咕嚕肉 - 沒有吃肉…只吃了菠蘿和青椒…酸甜適中…看賣相都覺得炸得不錯…
潮式炸豆腐 - 炸豆腐伴那一小碟不知道是什麼汁來的…因為上檯的時候也不覺…當我醮過那汁吃豆腐的時候…我覺得自己像在吃臭豆腐…但有食友說不是臭豆腐…原來她吃的那件沒有醮過那個汁…後來就發現是那個汁令炸豆腐變成臭豆腐了…但看到其他食家的食評又沒提到這點…說是鹽水浸韮菜…所以真正的味道是如何我也不清楚了…
蝦子柚皮 - 其實我不太喜歡吃柚皮了…所以只是淺嘗了少許…結果還是不怎麼喜歡那種口感…不知那個醬汁就挺夠味的…
蝦仁炒蛋 - 蝦很大隻…又爽口…蛋炒得很滑…不過份量少了點…
水晶雞 - 不知道為什麼這隻雞叫做水晶雞…也不太清楚水晶雞有什麼特色…只是覺得這雞沒什麼特色…雞味不怎麼濃…比較近似鹽水雞…是可以不點的菜式…
賽香肉 - 賽香肉其實是用豬手扮狗肉…”賽”字應該有點像是模仿的意思吧…好像賽螃蟹…其實都沒有蟹肉的了…這個賽香肉就是扮狗肉…雖然不是真的狗肉…而吃起上來也吃得出是豬手啦…但是聞到那個味道…再加上菜式的名字…讓我覺得真的好像在吃狗肉似的…我沒有吃過狗肉…但那種香味香得怪怪的…淺嚐了一口之後我就沒再吃了…
椒鹽骨, 椒鹽鮮魷 - 這裡的椒鹽系菜式做得很不俗…椒鹽骨十分惹味…而且骨不會炸得很乾…有肉汁…好吃…椒鹽鮮魷的外層炸漿亦很特別…很薄…魷魚也很彈牙…兩款我都覺得是必試的菜式…
生炒糯米飯 - 糯米飯就很一般了…不夠乾也沒鑊氣…而且配料偏少…
粟米班塊 - 賣相不俗…吃起上來味道還好…只是這裡用的不是魚柳…魚肉的口感很特別…不算很滑但又不是鞋…類似像在吃沒有骨的秋刀魚….
咸蛋蒸肉餅 - 也是很普通…所以最後竟然沒有全部吃掉…大概是因為沒點白飯吧…所以沒有飯送就清不了碟….
雖然不是每一款菜式都好好吃...不過整體上都不錯...而且最後每人只是百多元...吃了那麼久確實是抵吃呢~不過服務方面真的要改善一下...雖然他們很勤快的替我們換碟...不過有兩次阿姐在換碟的時候都把乾淨的碟上面的水濺到我們身上...而且不是幾滴而是一攤水...這方面真的要改善一下...
張貼
