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找明哥溝貨
2009-03-11 21 瀏覽
在Sweet 19吃完個午餐之後,個肚仍是空空,結果,又是來到勝利道"奇香",找明哥"溝貨".其實也吃了很多年,再費周章去說就有點長氣,多年以來,只是吃茄牛會意粉加底加蛋,今次改一改,不要牛肉,要三寶.三寶是雞絲,蛋絲,腿絲.再加兩隻太陽蛋.是次溝貨,務求收回之前的失地.三寶當然沒有個人之處,精要的是它們的醬汁,多年如一的茄汁撞番茄,甜酸平衡的味道,吃開有感情,每條意粉沾滿醬汁,連同太陽蛋下的蛋黃汁,十分富足.港式同正宗意大利粉,兩者當然用不同態度去看,如果一蓋而論,那就有點不公平.說起上來,前文的子陵兄食評內說的"畫風",形容得非常貼切.
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在Sweet 19吃完個午餐之後,個肚仍是空空,結果,又是來到勝利道"奇香",找明哥"溝貨".

其實也吃了很多年,再費周章去說就有點長氣,多年以來,只是吃茄牛會意粉加底加蛋,今次改一改,不要牛肉,要三寶.三寶是雞絲,蛋絲,腿絲.再加兩隻太陽蛋.是次溝貨,務求收回之前的失地.

三寶當然沒有個人之處,精要的是它們的醬汁,多年如一的茄汁撞番茄,甜酸平衡的味道,吃開有感情,每條意粉沾滿醬汁,連同太陽蛋下的蛋黃汁,十分富足.

港式同正宗意大利粉,兩者當然用不同態度去看,如果一蓋而論,那就有點不公平.說起上來,前文的子陵兄食評內說的"畫風",形容得非常貼切.
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