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2018-12-04
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今日揸車在佐敦覓食，邊度停到就食邊度吧，由柯士甸道轉入廟街，剛好有個咪錶位，泊好車後，就見到這家”打邊爐”，剛轉天氣凉凉地打邊爐也不錯。海鮮推介，門口魚缸生猛海鮮。餐廳用電子落單，環保又有效率。餐廳會收取小食 $15，每位醬料$20。立魚刺身$298 賣相漂亮，肉質彈牙，魚味鮮甜。椒鹽魚骨 $60用完刺身後，其余部分當然不浪費，店員介紹我們做椒鹽魚骨，炸得極薄香脆又不失鮮味，香脆可口。我喜歡食辣揀了四川麻辣鍋(半份) $48，朋友揀了潮式胡椒豬什鍋(半份) $58，幾特別，平時都少火鍋店有這湯底。店員還說中間還有一個小鍋是送的清湯，內有冬瓜、粟米、豆腐等等。四川麻辣鍋辣度適中，味道不會過濃，影響食材本來味道。潮式胡椒豬什鍋用料多，豬肺豬肚份量多，而且好夠腍，十分喜歡。日式櫻花牛肉 $278店員介紹可以两食，第一次在香港食刺身牛， 醮上餐廳特調醬汁，牛味香濃，肉質腍軟；下鍋5秒便可，同樣出色。鮮羊肉片 $78還試了羊肉片，羊羶味不算濃，也不錯。脆鯇骨腩 $98驚喜的是這個脆鯇骨腩，少見的大條，口感極脆，十分推薦。自家製蟹籽墨魚滑 $78自家制西洋菜餃(4粒) $38自家製鳳城水餃(4粒)
今日揸車在佐敦覓食，邊度停到就食邊度吧，由柯士甸道轉入廟街，剛好有個咪錶位，泊好車後，就見到這家”打邊爐”，剛轉天氣凉凉地打邊爐也不錯。
海鮮推介，門口魚缸生猛海鮮。
餐廳用電子落單，環保又有效率。餐廳會收取小食 $15，每位醬料$20。
立魚刺身$298
賣相漂亮，肉質彈牙，魚味鮮甜。
椒鹽魚骨 $60
用完刺身後，其余部分當然不浪費，店員介紹我們做椒鹽魚骨，炸得極薄香脆又不失鮮味，香脆可口。
我喜歡食辣揀了四川麻辣鍋(半份) $48，朋友揀了潮式胡椒豬什鍋(半份) $58，幾特別，平時都少火鍋店有這湯底。店員還說中間還有一個小鍋是送的清湯，內有冬瓜、粟米、豆腐等等。
四川麻辣鍋辣度適中，味道不會過濃，影響食材本來味道。潮式胡椒豬什鍋用料多，豬肺豬肚份量多，而且好夠腍，十分喜歡。
日式櫻花牛肉 $278
店員介紹可以两食，第一次在香港食刺身牛， 醮上餐廳特調醬汁，牛味香濃，肉質腍軟；下鍋5秒便可，同樣出色。
鮮羊肉片 $78
還試了羊肉片，羊羶味不算濃，也不錯。
脆鯇骨腩 $98
驚喜的是這個脆鯇骨腩，少見的大條，口感極脆，十分推薦。
自家製蟹籽墨魚滑 $78
自家制西洋菜餃(4粒) $38
自家製鳳城水餃(4粒) $38
還叫了一系列自家製的蟹籽墨魚滑、西洋菜餃和鳳城水餃，做得同樣出色。蟹籽墨魚滑好彈牙；两款餃子餡都爆滿，但夾起也不會爛，皮夠煙韌，鳳城水餃入面仲有原隻大蝦，好有誠意，十分推薦。
豆苗 $48
豆苗翠綠新鮮，清甜。
健康淮山麵 $38
未試過這種麵，一試愛上，幼身彈牙有口感。
椰汁紅豆布丁
甜度適中。
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