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2018-07-13
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之前見過不少朋友在 Uptop Bistro and Bar 影靚靚 Tea Set，真的十分吸引，當時還未知道是那裡來的 Tea Set，一定很昂貴喔！誰料，早前與身邊好友談起，始知道地點位於尖沙咀，非常方便！最重要是價錢合理，試問怎可不前來品嚐，並襯機打打咭。 早前好友從英國返港放暑假，適逢 Uptop Bistro and Bar 剛推出新 Tea Set - Brilliance of Pearls Afternoon Tea (珠光寶氣下午茶)，當然要前來一同享用，順便可聚聚，談談近況，最重要的是她幾乎每天也在不同熱點打咭呢！ Tea Set 以大大的透明玻璃盒子盛載，並以金色花紋包邊，猶如珍貴的珠寶飾盒，相當顯貴！每一格均擺放了美觀精緻茶點，十分雅緻。 吃 Tea Set，BeautySearch 習慣先吃鹹甜，而這寶盒內最吸引我的是這「鵝肝慕斯」，香軟幼滑，味道濃郁，上層點綴了數粒三文魚籽，十分鮮味，搭配新鮮的沙律菜，即時有減膩作用，以小匙盛載，吃時更為方便。 而這「蘑菇酥皮撻」也蠻不錯，酥皮口感酥脆鬆化，釀入忌廉蘑菇，清新味美，蘑菇粒更是煙韌彈牙。 吃了這「煙燻三文魚
誰料，早前與身邊好友談起，始知道地點位於尖沙咀，非常方便！最重要是價錢合理，試問怎可不前來品嚐，並襯機打打咭。
早前好友從英國返港放暑假，適逢 Uptop Bistro and Bar 剛推出新 Tea Set - Brilliance of Pearls Afternoon Tea (珠光寶氣下午茶)，當然要前來一同享用，順便可聚聚，談談近況，最重要的是她幾乎每天也在不同熱點打咭呢！
Tea Set 以大大的透明玻璃盒子盛載，並以金色花紋包邊，猶如珍貴的珠寶飾盒，相當顯貴！每一格均擺放了美觀精緻茶點，十分雅緻。
吃 Tea Set，BeautySearch 習慣先吃鹹甜，而這寶盒內最吸引我的是這「鵝肝慕斯」，香軟幼滑，味道濃郁，上層點綴了數粒三文魚籽，十分鮮味，搭配新鮮的沙律菜，即時有減膩作用，以小匙盛載，吃時更為方便。
而這「蘑菇酥皮撻」也蠻不錯，酥皮口感酥脆鬆化，釀入忌廉蘑菇，清新味美，蘑菇粒更是煙韌彈牙。
吃了這「煙燻三文魚牛角包」，感覺更是大滿足。來自挪威的刁草煙三文魚，搭配新鮮蕃茄及沙律菜，是完美的配搭，最重要的是牛角包相當鬆軟，並散發出香口的牛油氣息。
甜點方面「芒果拿破崙」當然是我的最愛，這裡最有心意的是以脆焗酥皮製成可愛心形，非常吸睛，最能奪取女孩子的芳心。當然，中間夾著的粒粒芒果肉及香甜的吉士醬也是絕不可少的。
「法式馬卡龍」早成了下午茶不可少的甜點之一，而這裡的馬卡龍不會太膩，還富有杏仁香氣，蠻不錯喔！
最欣賞是 Tea Set 中有一杯「鮮雜莓杯」，內裹有新鮮士多啤梨、紅莓及藍莓等，味道甜美清新，吃完 Tea Set 再慢慢享用，份外有益。
題外話/補充資料：
HK$398 for 2 (Mon- Fri)
HK$428 for 2 (Sat - Sun)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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