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2022-10-28
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Cafe 100 「喫茶」下午茶（$284/位）Savories🍞🥖🍗🍖♠️鴨肉春卷配味醂醬（左上）♥️大蝦柚子魚子醬撻（右上）♣️迷迭香火腿肉醬、紅桑子醬、洛神花包（左下）♦️中式茶葉蛋迷你三文治（右下）賣相：🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧各項鹹點一口大小，裝飾賣相一般，不過不失。味道方面， 春卷外皮薄脆，有點油膩，內餡頗為豐富，配搭特制味醂醬效果不錯。魚子醬撻撻身有點硬，不夠鬆化脆口，大蝦柚子新鮮爽甜，魚子醬則份量不多未能細嘗。洛神花包火腿肉醬味道濃郁，鹹度偏重，因而遮蓋了紅桑子醬的味道，整體頗為重口。三文治包身軟熟，內餡像一般蛋沙律，未能嘗出茶葉味。Sweets🍮🍦🍰🍡♠️焙茶鬆餅配奶油忌廉及果醬（左上）♥️阿薩姆奶茶朱古力紅豆泡芙（右上）♣️紅茶蜂蜜忌廉、朱古力芝士蛋糕（左下）♦️芒果荔枝杯（右下）賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧個人認為甜點賣相比鹹點用心精緻，依舊一口大小，整體份量不多，飽腹感低。味道方面，鬆餅本身帶淡淡焙茶味，十分甘香，鬆餅口感外皮有點硬脆，內裡則實身又不失軟熟，十分不錯。泡芙偏香脆，略嫌空心。奶茶朱古力味忌廉份量頗多，味道濃郁又不會過甜，配搭紅豆醬則剛剛好。芝士蛋糕質感像慕絲，非常軟身溜滑
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Savories🍞🥖🍗🍖
♠️鴨肉春卷配味醂醬（左上）
♥️大蝦柚子魚子醬撻（右上）
♣️迷迭香火腿肉醬、紅桑子醬、洛神花包（左下）
♦️中式茶葉蛋迷你三文治（右下）
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
各項鹹點一口大小，裝飾賣相一般，不過不失。
味道方面， 春卷外皮薄脆，有點油膩，內餡頗為豐富，配搭特制味醂醬效果不錯。
魚子醬撻撻身有點硬，不夠鬆化脆口，大蝦柚子新鮮爽甜，魚子醬則份量不多未能細嘗。
洛神花包火腿肉醬味道濃郁，鹹度偏重，因而遮蓋了紅桑子醬的味道，整體頗為重口。
三文治包身軟熟，內餡像一般蛋沙律，未能嘗出茶葉味。
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Sweets🍮🍦🍰🍡
♠️焙茶鬆餅配奶油忌廉及果醬（左上）
♥️阿薩姆奶茶朱古力紅豆泡芙（右上）
♣️紅茶蜂蜜忌廉、朱古力芝士蛋糕（左下）
♦️芒果荔枝杯（右下）
賣相：🐧🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧
個人認為甜點賣相比鹹點用心精緻，依舊一口大小，整體份量不多，飽腹感低。
味道方面，鬆餅本身帶淡淡焙茶味，十分甘香，鬆餅口感外皮有點硬脆，內裡則實身又不失軟熟，十分不錯。
泡芙偏香脆，略嫌空心。奶茶朱古力味忌廉份量頗多，味道濃郁又不會過甜，配搭紅豆醬則剛剛好。
芝士蛋糕質感像慕絲，非常軟身溜滑，芝士味一般，標榜的眾多口味中唯獨朱古力味較為突出。蛋糕餅底香口脆身，十分不錯。
芒果荔枝杯頂層芒果粒新鮮甜膩，不會酸溜。中層芒果慕絲香滑順嫩，味道一般。底層有少量荔枝啫喱，個人認為有點畫蛇添足之感。
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玫瑰紅茶🫖
賣相：🐧🐧🐧
味道：🐧🐧🐧🐧
紅茶以茶包形式，在純白茶壺呈上，附上成套茶杯和碟。
味道方面，紅茶玫瑰味香醇甘甜，茶味不會過份濃郁，偏清香，十分適合解膩。
輪候時間：🐧🐧🐧🐧🐧
下午茶採取網上預約制，到場時能即時入座無需輪候。
候餐時間：🐧🐧🐧🐧🐧
下午茶set及飲料 在10分鐘內已全部呈上。
環境：🐧🐧🐧🐧🐧
餐廳位於近400m 高的sky 100內，可透過落地玻璃俯覽香港境色，風景一流。
服務：🐧🐧
服務員態度一般，上碟時有點不慎，差點弄跌茶杯。
來客人數不多，但客人走後20多分鐘仍未有人收拾餐桌。
P.S. 餐廳下午茶限時2小時用餐。
🐧❤️結語：打卡一次已夠的下午茶之選。
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