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2021-07-28
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上環C出口一出，就見到呢一間舖頭充斥着人流，喺羊群心理嘅影響吓，我都入去食返餐！👍🏻Syphon coffee (Tyrian house blend ) 選擇咗一款比較少見嘅手沖咖啡，虹吸係利用玻璃樽去煲，萃取時間來得耐啲，飲落亦會厚身同甜小小。配上三小塊生朱古力，先放落口腔含嚼再飲一啖仔咖啡，口感豐富，亦為咖啡嘅底層加1點榛果嘅香氣。👍🏻First light 專登黎到緊係要試吓佢嘅特色咖啡，呢杯加咗蜜糖同伯爵茶茶包，飲落順口，伯爵茶味嘅分享完全展現到出嚟。👍🏻Mushroom egg sandwiches 烘底做得唔錯，碎蛋沙律添上左幾片生菜增加左整個三文治既口感，略嫌蘑菇片數量唔夠。👍🏻Peanut brownie 食到好濃嘅花生醬味。亦有原粒花生粒在內，味道幾香口（如果鍾意花生醬嘅人一定會好鍾意）但整件布朗尼過於實淨，所以食多幾啖會有乾喉既情況。👍🏻藍莓芝士蛋糕有別於一般芝士蛋糕，咁細件都有好重好重奶香味，免頭鋪有一層藍莓啫喱，酸酸甜甜，餅底都能做到脆口既口感，但一個人食一件就相對heavy 。💡 菠菜酥係餐廳嘅大熱，食落好重牛油香氣，酥皮脆口，但餡料唔夠多，菠菜味欠奉，以餐
👍🏻Syphon coffee (Tyrian house blend )
選擇咗一款比較少見嘅手沖咖啡，虹吸係利用玻璃樽去煲，萃取時間來得耐啲，飲落亦會厚身同甜小小。配上三小塊生朱古力，先放落口腔含嚼再飲一啖仔咖啡，口感豐富，亦為咖啡嘅底層加1點榛果嘅香氣。
👍🏻First light
專登黎到緊係要試吓佢嘅特色咖啡，呢杯加咗蜜糖同伯爵茶茶包，飲落順口，伯爵茶味嘅分享完全展現到出嚟。
👍🏻Mushroom egg sandwiches
烘底做得唔錯，碎蛋沙律添上左幾片生菜增加左整個三文治既口感，略嫌蘑菇片數量唔夠。
👍🏻Peanut brownie
食到好濃嘅花生醬味。亦有原粒花生粒在內，味道幾香口（如果鍾意花生醬嘅人一定會好鍾意）但整件布朗尼過於實淨，所以食多幾啖會有乾喉既情況。
👍🏻藍莓芝士蛋糕
有別於一般芝士蛋糕，咁細件都有好重好重奶香味，免頭鋪有一層藍莓啫喱，酸酸甜甜，餅底都能做到脆口既口感，但一個人食一件就相對heavy 。
💡 菠菜酥係餐廳嘅大熱，食落好重牛油香氣，酥皮脆口，但餡料唔夠多，菠菜味欠奉，以餐廳主打食品嚟講有少少失色。
👍🏻👍🏻有多種咖啡豆可以選擇，飲品款式好多！
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