坐忘

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豬軟骨小食($29)：如有食評者所說，味道真的似煲過湯的豬肉。外表似一小件豬扒，面有脂肪，吃不到軟骨! 豬肉味濃，汁不濃，我覺得通常日式醬汁都是這樣。牛肋黑芝麻咖喱($63)：咖喱沒有一般日式那麼甜，微酸，少許辣(有少少黑胡椒)，由於拌有磨碎的黑芝麻，汁變得有些黑點，以日式口味來說，味道不錯，可惜的是，牛肋像是用太少鹽醃以及在炆淋後才加黑芝麻咖喱去煮，所以咖喱汁沒有滲入牛肋內，我感得這浪費了咖喱汁，最好味的是汁拌飯，而不是牛肋!至於飯有些粟米粒及只有少許蕃薯粒，米飯的口感比我預期中差，不像日本米般煙韌。配菜有西蘭花，小蕃茄，翠玉瓜等。或許太高期望，所以今次點失望。