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2013-08-04
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由沒有到有，不過一有就有兩個，我說的是烤肉店。屯門區多年以來都沒有日本烤肉店，怎估到兩個多月內分別在屯門市廣場和VCITY各有一間的存在，後者是已經有多間分店的牛角，而前者是首間在香港引入的金舌日本燒肉專門店。此店的食評只有數篇，看內容後發現都不算好評，主因是價錢問題。但是說到吃日本烤肉，價錢正常都是稍高的呢，相信未來店子定會將食物價格降低或設立套餐，都說過，這必會是在屯門內的餐廳發生的狀況。由於屯市越來越多新開的餐廳，每一間我都好想試，但始終閒日有假期沒有的食品我是有較大興趣優先幫襯，直到得知金舌有閒日午餐提供，趁今天辦好事就去試探一下。門口大大的但沒有企任何的職員，便自行直衝入去﹗室內較為漆黑，而且分佈一格一格的，如同迷宮般。走到中間位置終於見到職員了，指示是一位之後，她帶我去窗口對面的疏位半卡位。這邊則非常光猛，一排是超大型卡位，一次過坐六人都不成問題，而我坐的這排是半疏化卡位，當然都很舒服的，重點是爐與爐之間相隔有一段距離，沒有油煙味互相影響到的情況出現。枱上放有紙巾﹑筷子﹑醬汁等等，每樣東西都放得相當公正，一絲不苟，我想，日本餐廳理應是這樣子吧。衝著午餐而來當然吃午餐，燒烤定
此店的食評只有數篇，看內容後發現都不算好評，主因是價錢問題。但是說到吃日本烤肉，價錢正常都是稍高的呢，相信未來店子定會將食物價格降低或設立套餐，都說過，這必會是在屯門內的餐廳發生的狀況。
由於屯市越來越多新開的餐廳，每一間我都好想試，但始終閒日有假期沒有的食品我是有較大興趣優先幫襯，直到得知金舌有閒日午餐提供，趁今天辦好事就去試探一下。
門口大大的但沒有企任何的職員，便自行直衝入去﹗室內較為漆黑，而且分佈一格一格的，如同迷宮般。走到中間位置終於見到職員了，指示是一位之後，她帶我去窗口對面的疏位半卡位。
這邊則非常光猛，一排是超大型卡位，一次過坐六人都不成問題，而我坐的這排是半疏化卡位，當然都很舒服的，重點是爐與爐之間相隔有一段距離，沒有油煙味互相影響到的情況出現。
枱上放有紙巾﹑筷子﹑醬汁等等，每樣東西都放得相當公正，一絲不苟，我想，日本餐廳理應是這樣子吧。
衝著午餐而來當然吃午餐，燒烤定食除了有牛外，還有雞和海鮮，定食包括有餐湯﹑前菜﹑白飯(任添)及凍熱飲品，價錢最平由$49起，如果不想燒烤都不成問題，因為有三款是飯麵類。早前手多多在商場取一本飲食圖鑑來看，原來裡面有一頁是金舌午餐的九折券呢。
燒烤網是粗條格仔網，用的是名火，點餐後店員便開爐預熱，將火力調到50%，看到爐頭火光熊熊的，但正式燒烤時原來火力不算猛烈，肉類需要慢慢﹑慢慢地烤熟，進食時間相當延長，想深一層，可能是為了牛肉不易太快被燒焦才用這火段吧。
食物很快地送上，估不到前菜是有三樣呢﹗麻油椰菜味清淡，可以減去吃肉時的肥膩感；辣蘿蔔及泡菜看來紅卜卜的，原來都是合港人的口味，即是不辣的，只有酸酸的味道，讓大家醒醒胃吧。
餐湯是牛腩蘿蔔清湯，是非常非常的淡，叫做有幾件蔬菜(蘿蔔)吃吃。珍珠米飯米香不濃，勝在入口軟軟綿綿，每碗飯都是盛到滿滿的，女生的話吃一碗都夠了，不過如果是要添飯便告知店員，因為一碗飯他們都要落單的，所以需要等一陣由別人送上來。入餐前我明明是不肚餓的，點知都吃了兩大碗飯﹗(我都說我是飯桶啦)XD
我不想吃太多牛肉便選了雞肉，在醬汁和鹽醬之間選了前者。肉塊都有七八件，不算少了，雞肉上有些連著雞皮有些則沒有，原來生肉時很難撕開它們，唯有照放在爐上燒好了。
當雞油滴在火上，不斷發出乒乒澎澎聲，哇~連火都噴出來了，真是嚇人，連旁邊的食客都忍不住看過來，自己也在一邊偷笑起來。
每片雞肉至少在爐上待十分鐘才熟透，另一角度看的是雞內的雞油全都迫走出來了，幾乎零油份所以吃時都非常放心。自問不懂煮野食，攪到雞肉烤得脆卜卜，真是夠哂香口了，哈哈。不過雞肉的醃料實在沒啥味道，很淡，幸好有一支疑似平時沾炸豬排的甜甜濃傑汁醬，我是很愛吃這個的，是次除了用來沾雞肉外也給我狂用來撈飯吃，幸福滿瀉中...
雖然凍飲都不用錢，不過不想飲太多凍品唯有忍忍吧。熱柚子蜜大大杯，甜甜的，加了不少柚子蜜漿在內呢，食完所有肉類後將它一飲而盡，令喉嚨舒服不少。而我喜歡這個熱飲杯，那鐵片外的熱飲杯連冒煙的圖像很是可愛。
大半個小時對著爐子連我的臉子也熱紅了，幸好這裡冷氣很足夠未至於會食到出汗，而且抽煙系統做得好，吃畢後在自己身上都沒有搜索到任何烤肉味道。幾位的小妹子店員都有著禮貌周周的態度，但如果肯主動留意客人的加茶需要就更完美了。
在周末經過金禾的門口發現人潮，八卦地走去看，咦~原來假期都提供午餐了﹖(門口放了午餐餐牌)是的話就好了，在假期進餐更可以慢慢嘆呢。
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