太興 (八號花園)

營業中

休息中

Item: 太興 (八號花園)
Rating: 3
Author: 奧志雷

TAI HING (Eightland Gardens)

94 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

378

大埔

$51-100

港式燒臘茶餐廳/冰室少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	太興 (八號花園)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

奧志雷

等級4

2.1K

居然依度有真空期，五點半後六點前，下午茶餐只能提供即食麵、餐腿蛋、燒味，又未有晚餐食。我今日無食 lunch 好肚餓呢，侷住叫即食麵囉 ﹗冰鎮奶茶，保持高水準，質優幼滑，美味茶香直衝大腦！用冰鎮住保持溫度，唔會因為冰溶化而令味道變淡。每次黎太興只飲奶茶，其他食肆只會飲凍齋啡走甜呢，其實可否實杯冰鎮齋啡比我啊？極上午餐肉炒蛋即食麵，極上厚切午餐肉？質感同味道無咩特別，比一般既厚左 1、2mm 囉，火腿午餐肉煎得兩面尚算金黃香口。即食麵麵質應該係出前一丁，似但唔肯定，煮得腍左少少，可接受。炒蛋一般，唔係滑蛋，老左少少，只帶微微蛋香。燒鵝叉燒飯，今次叉燒特別乾鞋，真空期效應？求戀期？以往都好軟棉棉、嫩滑多汁的啊，幸好依然肉香帶蜜汁清甜﹗燒鵝好肥，無點做運動啦，好易心臟病。肥膏一舊舊，嚴重到要咬走先入得口，如果唔係一定含住一口油。鵝皮好香脆呢，肉嫩細緻，一絲絲幼滑纖維清晰可見，仲泛著肉汁立立令，香料已滲入每吋肌膚之中，味道出眾。鵝胸肉厚好滿足，黏上酸梅醬可減油膩而且醒胃，配埋燒味甜豉油撈飯，無得輸！

居然依度有真空期，五點半後六點前，下午茶餐只能提供即食麵、餐腿蛋、燒味，又未有晚餐食。我今日無食 lunch 好肚餓呢，侷住叫即食麵囉 ﹗

冰鎮奶茶，保持高水準，質優幼滑，美味茶香直衝大腦！用冰鎮住保持溫度，唔會因為冰溶化而令味道變淡。每次黎太興只飲奶茶，其他食肆只會飲凍齋啡走甜呢，其實可否實杯冰鎮齋啡比我啊？

極上午餐肉炒蛋即食麵，極上厚切午餐肉？質感同味道無咩特別，比一般既厚左 1、2mm 囉，火腿午餐肉煎得兩面尚算金黃香口。即食麵麵質應該係出前一丁，似但唔肯定，煮得腍左少少，可接受。炒蛋一般，唔係滑蛋，老左少少，只帶微微蛋香。

燒鵝叉燒飯，今次叉燒特別乾鞋，真空期效應？求戀期？以往都好軟棉棉、嫩滑多汁的啊，幸好依然肉香帶蜜汁清甜﹗燒鵝好肥，無點做運動啦，好易心臟病。肥膏一舊舊，嚴重到要咬走先入得口，如果唔係一定含住一口油。鵝皮好香脆呢，肉嫩細緻，一絲絲幼滑纖維清晰可見，仲泛著肉汁立立令，香料已滲入每吋肌膚之中，味道出眾。鵝胸肉厚好滿足，黏上酸梅醬可減油膩而且醒胃，配埋燒味甜豉油撈飯，無得輸！