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2019-07-10
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一向對泰國菜既概念都係不外乎圍繞冬蔭公湯同埋椰青，但發現原來當中既飲食文化博大精深，絕對唔能夠單單用文字去表達，今次黎到銅鑼灣呢間餐廳，原來早已係九龍城開左多年既老字號，原來叫美食站既原因係餐廳門口裝左個泰國火車夜市既ICON，已經值得打返個靚卡啦！晚市仲一邊聽住泰藉歌手自彈自唱既Live band，又幾好feel wor衰鬼！👇📌 冬蔭公湯 伴原隻虎蝦 - $128(小)👉 先黎打頭陣既冬蔭公湯離遠已經聞到香了，底部有一小火爐透住火輕輕保溫，湯裡有兩大隻虎蝦食落真係夠哂爽口彈牙，新鮮唔在講，吸收哂湯底精華，好入味！帶少少微辣，多種香料更加惹味，又醒胃！📌 青咖哩雜菜 - $88👉 每次食泰國野必點既菜式！用小鑊仔都係以輕火保溫，份量都唔錯，幾足料，每樣新鮮蔬菜包括西蘭花、磨菇、芥蘭、津白、小圓茄、豆角、紅蘿蔔同埋秀珍菇，包羅萬有，集百家之大成，咖哩亦煮理恰到好處，椰香濃郁，食得過！📌 鹽燒東風螺 - $158👉 係我最愛之一 - 東風螺呀！！咁多款海鮮小食，我最後都係揀左佢，原因好簡單，咪就係好味囉！呢到以最簡單既鹽燒方法，先講螺肉夠哂大粒，食落口感夠哂煙韌爽口，非常新鮮，我成日覺得
同埋椰青，但發現原來當中既飲食文化博大精深，
絕對唔能夠單單用文字去表達，今次黎到銅鑼灣
呢間餐廳，原來早已係九龍城開左多年既老字號，
原來叫美食站既原因係餐廳門口裝左個泰國火車
夜市既ICON，已經值得打返個靚卡啦！
晚市仲一邊聽住泰藉歌手自彈自唱既Live band，
又幾好feel wor衰鬼！👇
📌 冬蔭公湯 伴原隻虎蝦 - $128(小)
👉 先黎打頭陣既冬蔭公湯離遠已經聞到香了，
底部有一小火爐透住火輕輕保溫，湯裡有兩大隻
虎蝦食落真係夠哂爽口彈牙，新鮮唔在講，
吸收哂湯底精華，好入味！帶少少微辣，
多種香料更加惹味，又醒胃！
📌 青咖哩雜菜 - $88
👉 每次食泰國野必點既菜式！用小鑊仔都係以
輕火保溫，份量都唔錯，幾足料，每樣新鮮蔬菜
包括西蘭花、磨菇、芥蘭、津白、小圓茄、豆角、
紅蘿蔔同埋秀珍菇，包羅萬有，集百家之大成，
咖哩亦煮理恰到好處，椰香濃郁，食得過！
📌 鹽燒東風螺 - $158
👉 係我最愛之一 - 東風螺呀！！咁多款海鮮小食，
我最後都係揀左佢，原因好簡單，咪就係好味囉！
呢到以最簡單既鹽燒方法，先講螺肉夠哂大粒，
食落口感夠哂煙韌爽口，非常新鮮，我成日覺得海鮮
如果係靚既，材料有保證既，係無需要再額外添加太多
調味料，粗鹽已經吊到海鮮原有既鮮味！
當然餐廳亦提供泰式酸辣醬，
追求再濃味既朋友亦都滿足到你啦！
📌 泰式原味烤酥餅 - $30
👉 1pack有4塊咁多，餅身鬆脆軟腍，酥皮夠哂香脆，
食落唔會太油淋淋，點埋咖哩汁咁就perfect池啦！
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