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2012-11-28
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慕名而來，第一次係度食飯 ﹗招牌菜東江雞點都要試一試。回想以前係大埔墟東江雞朝早六七點飲過一次早茶，到依家相隔十六年喇 ﹗研究吓個 menu，真係十分多菜式喎。大埔廣場東江雞有兩個舖位，這邊較寬敞舒服。見大多食客都係簡單叫個套餐或碟頭飯就算啦，食飽就撇。 菜贍豆腐魚頭湯，好濃味精湯喎，希望今晚唔會太口渴啦。生菜鮮爽、魚肉鮮甜，都幾好味。鹽焗東江雞半隻，幾十年終於有機會一試到底係咩味道 ﹗嘩 ﹗好咸啊 ﹗即時聯想到客家咸雞。肉質都算腍既，滑就未稱得上，全熟沒有半點血水或紅色。不過咸得利害，送飯應該唔錯，淨食就實在咸咸咸，不合格。 炆斑腩，濃郁醬油味，魚肉味道同肉質都可以啦 ﹗有好多配菜，炸豆腐、冬菇、燒肉、白菜，不過不失啦。腐乳通菜炒牛肉，簡簡單單反而最好食，有鑊氣、菜鮮爽多汁、牛肉嫩滑、濃味，全晚最好食架喇，多謝 ﹗
菜贍豆腐魚頭湯，好濃味精湯喎，希望今晚唔會太口渴啦。生菜鮮爽、魚肉鮮甜，都幾好味。
鹽焗東江雞半隻，幾十年終於有機會一試到底係咩味道 ﹗嘩 ﹗好咸啊 ﹗即時聯想到客家咸雞。肉質都算腍既，滑就未稱得上，全熟沒有半點血水或紅色。不過咸得利害，送飯應該唔錯，淨食就實在咸咸咸，不合格。
炆斑腩，濃郁醬油味，魚肉味道同肉質都可以啦 ﹗有好多配菜，炸豆腐、冬菇、燒肉、白菜，不過不失啦。
腐乳通菜炒牛肉，簡簡單單反而最好食，有鑊氣、菜鮮爽多汁、牛肉嫩滑、濃味，全晚最好食架喇，多謝 ﹗
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