墾丁茶房 (已結業)

墾丁位處台灣南部，在高雄要再坐兩小時車 (如無記錯的話)；位置有點「山卡拉」，景色卻是非常漂亮，與城市大不同！陽光與海灘，山清水秀，風和日麗，「碧海藍天」，「水藍天岸」。。。 墾丁這地方很值得去遊覽一番。Megabox 這個沒有中文名的商場，位置同樣「山卡拉」；它有 Ikea、吉之島、溜冰場、i-Max 戲院、California Fitness、超多不用排隊的食肆。。。但是總不會令人提起勁到那裡一遊。上週因工作關係，到了 Megabox 一趟；看來開了吉之島後，整個商場人流多了，有些新面孔食肆也進駐了。是次試的就是主店在屯門的「墾丁茶房」，來個台式風味。鮮檸小黃瓜 $14散點的前菜，超愛！黃瓜用上檸檬汁、蒜頭、鹽及麻油腌製 (就只有這樣 !) ，青瓜爽脆冰凍，味道酸味味，開胃好吃又涼快！石鍋脆鴨燴飯 $57鴨的做法通常不離烤、燒、煎、炆、滷水等，估不到這次是炸鴨！鴨胸切片上粉再炸，脆漿薄而脆，不太膩，鴨胸沒有「燥」味。配上用黑甜醬油炒飯的焦香，創意味道兼備。附送的「麻醬豆腐」倒是可以不理。來吃台菜，不來一杯珍珠奶茶也不夠徹底吧！(隨餐附送)此餐廳整體價錢合理，食物味道中上，服務一般。