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2009-06-06
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本人嗜吃咖喱，這天就捉了女友來吃咖喱，是富有中東色彩的清真咖喱，可能有很多香港人未必接受得到這款油底的咖哩，但依我之見，始終也是印度的好吃，然後也論到清真的了。吃清真咖喱的，也不想多想，一定是配羊的，就點了一個咖哩羊腩飯，也知道燒鴨是馳名的，又要了一個燒鴨太爺雞飯，試多一點東西，最後也點了一些纖維，分別是白蘿蔔及蝦子柚皮。先來的是咖哩羊腩飯，果然是油油的，很對版，真的是見到現在也流口水，咖哩的茴香味也自然的攻進我的鼻子，辣度于算是很高，普通辣度而已，羊腩炆得很入味，咖哩味仿佛已深深的蝕入肉中，而且肉質也軟腍，特別是連着筋肉及骨骼的地方，更是鬆化好吃，伴着一點油油的汁來吃，相當不錯。再來的是雙拼的燒鴨太爺雞飯，一看份量也足，每樣都有四至五大件，雞肉是有點胸及背的部位，所以吃下都真的有雞味，實在是難得，連着雞皮吃也很是美味，雞皮下的脂肪不是多得太過份，而所謂的太爺，在此牌檔也不會給大家來什麼煙燻的了，充其量是有個有點甜豉油味的雞，而跟來的薑蔥的薑味明顯不足、至於那燒鴨，那皮也真的是有點脆，實是難得，加上鴨肉不嚡口也不鬆散，也有鴨香，但此鴨也真的是肥美得過份了，皮下及在皮中擠出的油足夠煎一隻
本人嗜吃咖喱，這天就捉了女友來吃咖喱，是富有中東色彩的清真咖喱，可能有很多香港人未必接受得到這款油底的咖哩，但依我之見，始終也是印度的好吃，然後也論到清真的了。
吃清真咖喱的，也不想多想，一定是配羊的，就點了一個咖哩羊腩飯，也知道燒鴨是馳名的，又要了一個燒鴨太爺雞飯，試多一點東西，最後也點了一些纖維，分別是白蘿蔔及蝦子柚皮。
先來的是咖哩羊腩飯，果然是油油的，很對版，真的是見到現在也流口水，咖哩的茴香味也自然的攻進我的鼻子，辣度于算是很高，普通辣度而已，羊腩炆得很入味，咖哩味仿佛已深深的蝕入肉中，而且肉質也軟腍，特別是連着筋肉及骨骼的地方，更是鬆化好吃，伴着一點油油的汁來吃，相當不錯。
再來的是雙拼的燒鴨太爺雞飯，一看份量也足，每樣都有四至五大件，雞肉是有點胸及背的部位，所以吃下都真的有雞味，實在是難得，連着雞皮吃也很是美味，雞皮下的脂肪不是多得太過份，而所謂的太爺，在此牌檔也不會給大家來什麼煙燻的了，充其量是有個有點甜豉油味的雞，而跟來的薑蔥的薑味明顯不足、至於那燒鴨，那皮也真的是有點脆，實是難得，加上鴨肉不嚡口也不鬆散，也有鴨香，但此鴨也真的是肥美得過份了，皮下及在皮中擠出的油足夠煎一隻蛋有餘，所以女友也吃得有點忌諱的。
再來已是纖維的小吃了，白蘿蔔也真的是白雪雪是白灼的，沒有什麼味道，幸好也沒有苦澀味，無渣低淡淡的，唯有伴着咖哩汁吃，當作是一個咖哩蘿蔔吧。
真的是萬萬也想不到在街市的食檔也可吃到蝦子柚皮，但蝦子也真是少得可憐，初初端上來的時候是完全沒有的，召喚店員反映後，店員拿了一樽內藏超少量蝦子的牙籤筒出來，求其的撤了一點，最後只得少得可憐的一點點，蝦子得少少，但柚皮也算足，柚皮腍身無渣而厚肉，但有一點點的苦澀味，加上可能是沒有蝦子的鹹香吧，所以味道上顯得更是不足，但是以這價位來說，絕對超值。
也吃得很飽了，一百元也不用，真的平也有平吃的。
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