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2007-06-17
陽光普照星期六下午,買完期待已久既CD後,走去巴士站再玩隨意,今次走左入沙田市廣場。一如平常人頭湧湧,四處走走玩玩後走上7樓,巡視全層食肆之後,最後揀左呢間鐵板。一輪日文歡迎詞後,帶位小姐帶我坐近門口人少地方,而唔係較熱鬧既裡面;真估唔到熱鬧如週末沙田市廣場,竟然搵到一個人少地方食午飯。可能侍應小弟見我熱到面紅紅,問我要什麼餐飲後主動同我講:幫你先上飲品,好嗎??(好丫!)凍檸茶真係好快送上,又係細細杯之作。茶味ok,甜度偏淡,唔駛叫"凍檸茶少甜"都有少甜效果,如果唔係女侍應加一句"已經落左糖",我會懷疑水吧無落糖水。麵豉湯用上淡味麵豉乎??味道真係偏淡,而且湯裡面有蘿蔔粒同洋蔥粒,第一次飲到有蔬菜既麵豉湯,平時通常都係豆腐粒或海帶之類,呢度又幾特別。咖喱雞扒飯送上時,咖喱味撲鼻而來,好吸引!伴碟薯仔煮得好淋,伴以香辣咖喱汁真係好正!!本以為食到日式甜味咖喱機會較大,原來係"辛口"!食食下都覺得辣得幾利害!!白飯用上珍珠米,係我鐘意個種QQ感覺;雞扒煎得金黃,雞肉好似用照燒汁醃製過,我覺得好好味lu,相信改用照燒汁味道會更好。甜品係一小粒雪糕糯米糍,好處係雪得夠硬淨,唔係半溶狀態之作,
一如平常人頭湧湧,四處走走玩玩後走上7樓,巡視全層食肆之後,最後揀左呢間鐵板。一輪日文歡迎詞後,帶位小姐帶我坐近門口人少地方,而唔係較熱鬧既裡面;真估唔到熱鬧如週末沙田市廣場,竟然搵到一個人少地方食午飯。
可能侍應小弟見我熱到面紅紅,問我要什麼餐飲後主動同我講:幫你先上飲品,好嗎??(好丫!)凍檸茶真係好快送上,又係細細杯之作。茶味ok,甜度偏淡,唔駛叫"凍檸茶少甜"都有少甜效果,如果唔係女侍應加一句"已經落左糖",我會懷疑水吧無落糖水。
麵豉湯用上淡味麵豉乎??味道真係偏淡,而且湯裡面有蘿蔔粒同洋蔥粒,第一次飲到有蔬菜既麵豉湯,平時通常都係豆腐粒或海帶之類,呢度又幾特別。
咖喱雞扒飯送上時,咖喱味撲鼻而來,好吸引!伴碟薯仔煮得好淋,伴以香辣咖喱汁真係好正!!本以為食到日式甜味咖喱機會較大,原來係"辛口"!食食下都覺得辣得幾利害!!白飯用上珍珠米,係我鐘意個種QQ感覺;雞扒煎得金黃,雞肉好似用照燒汁醃製過,我覺得好好味lu,相信改用照燒汁味道會更好。
甜品係一小粒雪糕糯米糍,好處係雪得夠硬淨,唔係半溶狀態之作,普通lu。
由於位置問題,望住個好高透明度既廚房,見住幾位廚師忙碌地燒牛扒、煮鍋仔菜、盛飯盛湯,都幾得意!
服務方面一如日式餐廳管理,歡迎詞/byebye一句不漏,合格有餘!只係坐呢個部份,搵個侍應生會較裡面困難而已。
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